Squash kaviar - makanan ringan yang sangat berguna - dan dapat menyebar pada roti, dan yang kedua di atas meja untuk melayani, sehingga bahkan ada sendok makan. Sementara camilan ini tidak akan menambah kilo tambahan, tapi kesenangan adalah dari sore ini - lebih dari cukup.
Saya telah lama mencari resep yang cocok, semua ikala "satu" - sehingga tanpa masalah pada percobaan pertama datang lezat dan cepat. Terus terang, beberapa percobaan ini harus memakan paling, seperti rumah tangga dimasak telur seperti itu tidak perlu. Tapi pencarian saya selama beberapa tahun yang lalu masih datang ke hasil - saya menemukan resep untuk sempurna, seperti bagi saya, squash kaviar. Saya ingin berbagi dengan Anda - membuka jar kaviar, hanya mungkin untuk melawan dan menghentikan tidak 'menghabisi' nya sampai akhir.
Bahan-bahan yang kita butuhkan:
- Squash - 3 kg,
- Wortel - 1 kg,
- Bawang - 1 kg,
- Pasta tomat - 3 sdm. l.,
- Cuka 9% - 1 st. l.,
- Salt - selera
- minyak sayur.
Pertama kita perlu mempersiapkan diri labu - mencuci mereka, kulit dan biji. Dalam daftar bahan-bahan berat yang ditentukan sudah dikupas zucchini, sehingga dalam proses pembersihan lebih baik untuk penggunaan bobot - sehingga akan lebih mudah untuk menyesuaikan jumlah awal mereka.
Berikutnya, cincang halus zucchini dan goreng dalam wajan dengan minyak sayur. Dengan sisa bahan untuk melakukan hal yang sama - saya, potong dan goreng. Ketika proses pemanggangan selesai, kita meletakkan semua sayuran dalam blender atau food processor dan menggiling, menambahkan garam. Saya biasanya dipandu oleh rasa, seperti yang garam diperlukan lebih, kadang kurang.
Setelah itu, kami menyebarkan berat panci dan memakai api kecil - setelah 15 menit - 20 perlu menambahkan pasta tomat dan cuka dan masak selama sekitar 20 menit. Ya, untuk waktu yang lama untuk meninggalkan telur saat ini saya tidak merekomendasikan, karena tanpa aduk itu hanya mulai membakar.
Setelah massa menebal, adalah mungkin untuk menggeser ke dalam botol steril dan gulungan selimut. Adalah lebih baik jika telur akan mendinginkan terbalik, tidak berlebihan untuk membungkus dirinya dalam selimut.
Dan saya menyarankan Anda untuk mencoba resep ini - kaviar seperti menghiasi kehadiran mereka makan apapun dan tidak akan meninggalkan siapa pun acuh tak acuh!