Selama beberapa tahun, saya bermimpi rumah memasak churchkhela - setelah semua, tidak peduli apa yang Anda katakan, tapi itu sangat lezat memperlakukan. Dan meskipun saat melihat dia saya mulai mengalir air liur, memaksa diri untuk makan kelezatan pembelian, saya tidak bisa karena para pedagang di pantai saya dengan baik, tidak menginspirasi kepercayaan.
Oleh karena itu, diputuskan untuk mempersiapkan dirinya sendiri untuk tentu memastikan kualitas produk. Dan apa yang Anda pikirkan? saya baru-baru ini percobaan itu sukses - candy Berguna langsung dijual pada tangan, dan rumah segera diminta untuk mengulangi usaha kuliner saya.
Secara umum, dalam artikel ini saya akan detail seluruh proses persiapan churchkhelas - Anda memastikan bahwa semuanya sederhana dan mudah, dan yang paling penting - lezat!
Jadi, apa yang kita butuhkan untuk resep?
Tentu saja, jus, kacang, tepung, gula, dan motochek benang yang kuat kecil dan jarum. Aku mengambil jus dari dua jenis - oranye pembelian dan rumah anggur, kemudian membandingkan rasa produk akhir. Kacang-kacangan juga berbagai macam - kenari dan hazelnut.
Hal pertama yang saya mengambil threading kacang pada string, membentuk semacam manik-manik kacang. Aku tidak melakukan yang sangat panjang, sehingga nantinya itu nyaman untuk mencelupkan mereka dalam "adonan." Semua itu butuh waktu sekitar 1 kg kacang, dari yang 12 ternyata tali dengan kacang.
Lalu aku dicampur 1 cangkir tepung dan 1 liter jus, meskipun awalnya ditambahkan ke tepung segelas jus untuk membuatnya lebih mudah untuk membubarkan tanpa benjolan, dan kemudian dituangkan sisanya. Sekarang tambahkan beberapa sendok gula dan set terbakar - biarkan jelly mendidih selama 15 menit.
Setelah mengental massa, keluarkan dari panas dan memberi dingin, kemudian dilanjutkan ke "mandi" dalam dirinya kacang pada benang.
Membenamkan semua "manik-manik" mereka dalam mempersiapkan jelly, dan kemudian menggantung mereka menua di ruangan yang berventilasi untuk setidaknya 6 hari.
Setelah mengeras lapisan atasAnda dapat dengan mudah merasakan manisnya - ternyata baik, sangat lezat dan berguna.
Dan, ya, jika mungkin, gunakan jus buatan sendiri - churchkhela anggur saya semua menyukai banyak lebih dari itu, yang disiapkan di jus toko.