cluster Rowan mengagumi penyair dari rasa pahit buah merah, menyanyikan lagu-lagu, artis melukis kanvas. Rowan tidak hanya cantik, tapi juga berguna bagi tubuh manusia. Pembicaraan hari ini mari kita tentang kapan untuk mengumpulkan rowan berry, yang akan menyimpan semua berguna dan rasa.
Saat matang rowan
Ketika itu yang jatuh tempo Rowan? Buah merah masih di ambang musim gugur, namun tetap pahit dan kering. Untuk digunakan dalam makanan harus juicy, berry manis dan penting untuk tidak melewatkan waktu ketika menuangkan, dan melepaskan kepahitan nya. Di berbagai daerah koleksi abu gunung dimulai pada waktu yang berbeda.
Tapi di mana-mana berry dipanen setelah es pertama cahaya musim gugur. Biasanya ini adalah akhir September, awal Oktober. Tetapi jika musim gugur hangat, berry memetik, dan dapat bergerak pada bulan November.
Sejak zaman kuno, orang-orang merayakan tanggal 23 September abu gunung. Biasanya pada saat ini buah anggur yang dituangkan jus, dan es pertama mengurangi kepahitan. Ini dimulai panen buah, dimaksudkan untuk penyimpanan jangka panjang di rumah.
Bagaimana menjaga buah segar
berry Rowan dapat disimpan dalam segar sampai musim semi. Anggur hati-hati memotong, berhati-hati untuk tidak merusak atau berry obtryasti digantung di ruang bawah tanah berventilasi atau ruang bawah tanah.
Cara lain untuk melestarikan buah segar - di barel dengan air dalam gelap (sehingga air tidak mekar), ruangan yang sejuk.
Hal ini tidak perlu untuk mengumpulkan abu gunung, tumbuh di sepanjang jalan. Ketika mengemudi motor yang dialokasikan untuk gas udara dan knalpot di logam berat tanah berbahaya bagi tubuh manusia. Tanaman menyerap polusi dari udara dan menyerap logam dari tanah. Jarak terbaik untuk memetik buah dari jalan - 0,5 km lebih lanjut.
Ketika memetik buah beri untuk pengolahan
berry rowan merah dikumpulkan dalam sedikit podmerzshie untuk formulir diproses lebih lanjut. Ini jus nalilas berry dan kepahitan hampir hilang. Namun, proses ini tidak boleh ditunda jika berry peremerznet, itu akan menjadi kering.
Apa yang dapat Anda membuat buah rowan
Abu gunung mengandung vitamin C sedikit lebih kecil dari lemon, dan karoten lebih dari pada wortel, sehingga Anda ingin menyimpan gudang ini nutrisi dan menggunakannya sepanjang musim dingin. Apa yang bisa Anda buat dari buah ini?
Juice abu gunung
Buah dicuci, dibersihkan dari puing-puing, diteruskan juicer, beku. Jika perlu, selain penggunaan teh, es krim, getar atau digunakan sebagai jus;
Ryabinovoye selai
Berries siap dan dimasak, seperti berry lainnya, tetapi menambahkan lebih banyak gula. Untuk memberikan rasa tambahan, Anda bisa memasak abu gunung dengan irisan apel.
Anggur dan tingtur abu gunung
Tincture make rowan dan anggur penutup. Gunakan akhir berry untuk kering dan semi-kering anggur - berry, dikumpulkan pada akhir September.
Berries, kulit kayu dan daun abu gunung yang banyak digunakan dalam obat rakyat. Untuk persiapan infus obat dan decoctions - istilah mereka rowan koleksi.
Jika Anda tahu kapan untuk memilih buah dari abu gunung, Anda dapat menyimpan semua sifat yang berguna dan menggunakannya untuk memperkuat tubuh Anda.
Terima kasih dan melihat Anda segera! :) Ayo kunjungi - Tetap hidup! :)