Lavender: jenis, memasak, sifat yang berguna

Ada sekitar 30 spesies lavender yang tumbuh di wilayah yang luas dari Kepulauan Canary ke Hindia Barat. Semua jenis lavender dapat dibagi menjadi 6 kelompok utama (bagian), empat di antaranya digunakan oleh manusia. Bagian pertama (Lavandula) diwakili Lavandula angustifolia (L. angustifolia), latifolia Lavandula (L. latifolia) dan subspesies kedua mereka (Stoechas) - lavender Perancis (L. stoechas) dengan subspesies hijau dan lavender (L. viridis), ketiga (dentata) gigi -lavandoy (L. dentata) dengan subspesies dan hibrida dan keempat (Pterostachys) - Lavender wormwood, Canary dan beberapa spesies lain dengan perbungaan bercabang, dan daun menyirip. Daun semua jenis lavender memancarkan aroma yang kuat.

Silakan memasukkan Huskies dan berlangganan ke saluran "Tentang Fazenda". Hal ini akan memungkinkan kita untuk mempublikasikan artikel taman lebih menarik.

Lavandula (Lamiaceae)

harum ini, bunga populer di seluruh dunia dianggap sebagai salah satu yang paling tanaman berguna. Ini memiliki spektrum luas sifat penyembuhan, minyak esensial yang digunakan selama berabad-abad dalam kosmetik dan parfum, dan segar dan perbungaan kering menemukan berbagai penggunaan di rumah.

instagram viewer

bagian yang digunakan:

bunga (inflorescence)

Lavandula angustifolia

Homeland Lavandula angustifolia - Western Mediterania, di mana ia ditemukan pada ketinggian 500-1500 m di atas permukaan laut. Seperti semua jenis lavender, tanaman ini adalah semak bercabang hingga 1 meter. Daun sempit Its ditutupi dengan rambut lebat, dan bunga yang dikumpulkan dalam lonjakan perbungaan tinggi.

Di antara varietas kerdil dapat dibedakan: "rosea", "Compacta", "Folgate" dan "Munstead". Kelompok varietas tinggi sedang meliputi: "Hidcote", "Miss Catherine", "Pacific Blue" dan banyak spesies lainnya. Di antara varietas tinggi adalah: "Alba" dan "Irene Doyle", mekar di musim panas dua kali.

Minyak esensial berasal dari lavender liar, sangat berharga di Perancis, terutama untuk sifat obat. Luar biasa minyak wangi yang diperoleh dari tanaman yang ditanam di dataran tinggi, khususnya secara luas digunakan dalam parfum dan aromaterapi. Untuk keperluan parfum lavender dibudidayakan di Perancis sejak abad XVII.

Di antara varietas yang ditanam demi minyak esensial adalah: "Maillette", "Matheronne", "Heacham Biru" dan lain-lain.

Segar dan bunga lavender kering yang banyak digunakan dalam memasak (misalnya, mereka adalah bagian dari beberapa campuran herbal rempah-rempah) dan untuk pembuatan berbagai artikel. Sebelum Anda dapat menggunakan bunga lavender untuk keperluan memasak, pastikan bahwa tanaman tidak dibudidayakan bahan kimia taman.

latifolia Lavandula

Liar Lavandula latifolia ditemukan di Spanyol, Perancis, Italia dan Balkan. Tumbuh di sini di lereng gunung jauh lebih tinggi dibandingkan angustifolia sepupunya.

Ini daun kecil lavender bau kamper dan bunga tangkai membentuk dipasangkan cabang samping.

Lavender menengah

Di lereng bukit di mana Lavandula angustifolia berdekatan dengan latifolia Lavandula, sebagai akibat dari hibridisasi spesies tumbuhan alami ini memiliki karakteristik menengah. Mereka lebih besar dan lebih kuat Lavandula angustifolia, lebih tahan terhadap kelembaban dan memberikan dua kali minyak esensial banyak.

varietas lavender buatan manusia menengah (L. intermedia) - sumber utama minyak lavender di planet ini. Aroma minyak ini, bagaimanapun, memiliki warna yang berbeda dari kapur barus, tetapi karena biaya sekitar setengah minyak esensial dari Lavandula angustifolia dan terutama digunakan dalam rumah tangga. Tidak seperti Lavandula angustifolia lavender tangkai bunga telah dipasangkan cabang samping menengah.

Varietas yang paling populer untuk minyak esensial adalah: "Grosso", "Abrialii", "Super", dan lain-lain. Dan digunakan bunga dari tanaman ini dikeringkan. Banyak varietas lavender menengah ( "Alba", "Dutch Putih", "Grappemhall" dan lain-lain) - dekorasi yang indah dari lanskap taman.

Lavender wol

daun lavender ini ditutupi dengan lapisan yang sangat tebal rambut, dan bunga harum berkumpul di lama lonjakan seperti perbungaan. Lavender berbulu sangat takut hujan dan binasa dengan segera dari tanah tergenang air. Cara terbaik adalah untuk tumbuh dalam panci besar di tempat yang cerah.

Yang paling populer di kalangan tukang kebun menikmati berbagai: "Richard Gray", "Perak Frost" dan "Sawyers" dengan paku panjang bunga ungu dan dedaunan perak.

seri Pterostachys

Seri ini membentuk beberapa jenis lavender digunakan sebagai tanaman hias: Canary Lavender (L. canariensis), lavender berbulu, lavender membedah (L. multifida), Maroko Lavender (L. maroccana) dengan bunga biru cerah, dan lain-lain.

tempat

Lavender tanah dan sinar matahari semua kebutuhan baik dikeringkan. Mereka tumbuh terbaik pada tanah miskin unsur hara padat, di mana pupuk long-acting diperkenalkan

Lavender Perancis

Singkat, padat, bunga gelap ungu lavender menyerupai bentuk buah nanas: puncak mereka dinobatkan balok bracts panjang. Semua jenis lavender Perancis yang sangat cocok untuk budidaya di dataran rendah dengan iklim hangat (termasuk di pantai).

Varietas yang paling populer adalah: "Major", "Kew Merah", "Marshwood", "Somerset Mist" dan "Butterfly". Kebun semua bagian dunia saat ini dapat memenuhi perwakilan dari seri "The Bee" dan "Bella", diciptakan oleh peternak Australia Bob Cherry.

Lavender hijau daun hijau cahaya yang berbeda dan bunga kehijauan, berkumpul di kompak lonjakan seperti perbungaan pada batang pendek.

"Beverly"

Untuk variasi ditandai dengan putih, bracts steril.

bunga lavender yang harum bergigi perbungaan lavender mirip dengan Perancis, tapi daun nya menyirip, dengan ujung membulat. Kebun biasanya tumbuh varietas: "Ploughman Biru".

"Linda Ligon"

Ragam dengan hijau dan krim dedaunan.

"Goodwin Yunani Gray"

varietas hibrida.

reproduksi

Semi benih menabur atau stek kayu lunak (tanaman berkualitas tinggi).

perawatan

pemangkasan tahunan (lebih disukai musim semi). Lavandula angustifolia mahkota dan menengah dapat dibentuk di tengah musim panas, selama pengumpulan bunga.

Jangan memotong terlalu banyak kecambah kayu tua - tanaman bisa mati!

Hama dan penyakit

Mereka jarang terpengaruh.

Pemanenan dan penyimpanan

Perbungaan Lavandula angustifolia dan dipotong menengah pada pertengahan musim panas ketika bunga-bunga mekar menempati 1 / z 2 / z panjang mereka. potong batang berhubungan balok dan menjuntai untuk Pengeringan perbungaan, kemudian dimurnikan dari batang bunga. Minyak lavender diperoleh dari bunga oleh distilasi uap.

Kadang-kadang disebut kiparisovidnuyu Santolina (Santolina chamaecy-parissus) - tanaman dari keluarga Asteraceae, yang daun bergerigi keabu-hijau mengeluarkan aroma lavender dan sering digunakan untuk menakut-nakuti diri ngengat. Untuk tujuan ini, mereka kering dan, bersama-sama dengan lainnya kering tanaman-penolak ditempatkan dalam lemari dengan barang-barang wol. Selain itu, santolina besar untuk menciptakan pagar rendah dan jalan framing taman.

Obat-obatan dan minyak esensial dari bunga lavender yang harum digunakan selama berabad-abad sebagai sarana menenangkan saraf, mengangkat dan relaksasi otot-otot. Selain itu, memperbaiki tidur, relief depresi, kecemasan dan ketegangan saraf dan memfasilitasi gangguan terkait (misalnya, dispepsia).

Taburi dicuci pakaian dan diperas air lavender dan menggantungnya sampai kering.

bunga lavender diambil secara lisan dalam bentuk infus dan tincture, atau ditambahkan ke mandi santai dan menenangkan. Diterapkan pada kulit murni lavender relief minyak gatal dari gigitan dan sengatan serangga, dan juga mencegah infeksi dengan luka dan lecet. Ditambahkan ke minyak pijat, hal ini membantu untuk meredakan ketegangan otot dan sakit kepala.

Sebelum mengambil obat di dalam lavender, konsultasikan dengan dokter Anda. Selama kehamilan atau menyusui untuk mengambil obat lavender adalah mungkin hanya di bawah pengawasan dokter.

Sejarah penggunaan lavender ekonomi setua waktu. Legenda mengatakan bahwa tanaman ini dibawa dari Taman Eden di bumi Adam dan Hawa. Mesir Kuno diresapi air lavender penguburan kain kafan dan Romawi lavender ditambahkan ke mandi (lavare bahasa Latin yang berarti "untuk mencuci" - maka nama tanaman). Dalam lavender Abad Pertengahan bersama dengan rosemary, cengkeh dan beberapa tanaman lainnya, bagian dari populer ramuan cinta, dan abad pertengahan penyembuh biarawan terpaksa bantuannya untuk nyeri persalinan kemudahan dan mengusir setan.

rumah tangga

Jika untuk digunakan di rumah harus memilih hanya satu ramuan, lavender akan berada di baris pertama dari daftar pelamar. Selain rasa yang indah dan bunga-bunga cantik, memiliki antibakteri, antivirus dan antiseptik properti, dan repels menyegarkan udara serangga. Dengan kualitas menguntungkan lavender dapat digunakan dalam ruang keluarga, kamar tidur, kamar dan kamar mandi anak-anak, dapur, di halaman, lemari dan meja. Akhirnya, produk-produknya dapat diterapkan untuk kulit dan menggosok Anda sendiri di bulu hewan peliharaan.

Bunga kering dan daun lavender, Anda bisa memasak yang sangat baik "roh kering" untuk ngengat mengusir dan serangga lainnya.

Cuka putih, diresapi dengan bunga-bunga segar atau kering dan daun lavender - semprotan murah dan sangat efektif untuk membersihkan dan desinfektan berbagai permukaan dan benda-benda.

Tambahkan beberapa tetes minyak lavender ke normal tidak berbau "ekologi" yang digunakan untuk mencuci piring dan mangkuk, Anda akan menambahkannya ke rasa segar alami.

Pada kapas dibasahi dengan air menetes beberapa tetes minyak lavender. Meletakkannya di tempat sampah atau kantong debu dalam vacuum cleaner untuk menghilangkan bau yang tidak menyenangkan.

keahlian memasak

Meskipun bunga lavender bisa dimakan, dan penggunaan kuliner mereka sangat terbatas. Mereka datang dalam campuran Maroko herbal Ras Al hanut dan bumbu Provencal serupa. Lavender berjalan dengan baik dengan hidangan manis krim (misalnya, es krim). Hal ini dapat ditambahkan ke kue gula, icing, selai dan jeli. bunga manisan - dekorasi dimakan sempurna dari kue dan pai.

artikel asli dan bahan lainnya dapat ditemukan di kami situs web.