Aku digunakan untuk memasak hati ayam semata-mata karena babi "teman-teman" Aku masih tidak bisa bekerja - dia mendapat selera sapogopodobnoy, maaf untuk perbandingan selera seperti itu, itu hanya memberi gambaran paling akurat memasak gagal saya eksperimen.
Secara umum, selama bertahun-tahun aku menghindari resep dengan sisi babi hati sampai temannya tidak mencicipi ahli memasak makanan, tentu saja, dari hati yang sama. Kegembiraan saya tidak ada batas, sehingga Anda dapat membayangkan bagaimana puding adalah juicy, lembut dan lezat.
Tentu saja, mengambil kesempatan ini, saya langsung jatuh pertanyaan pacar tertidur, yang ia sabar menjawab. Memperoleh pengetahuan terburu-buru untuk berbagi dengan Anda, karena resep ini ternyata pada saya pertama kalinya dan sekarang termasuk dalam kategori "favorit" dan "menang-menang."
Secara umum, untuk menerapkannya dalam kehidupan, kita perlu:
Pork hati - 600 g,
Bawang - 1 unit.
Susu - 200 ml,
Asam - 200 ml,
Tepung - 4 sdm. l.,
Garam dan merica - selera.
Awalnya, Anda perlu mencuci hati di bawah air dan untuk membuka film. Kemudian potong-potong kecil, kirim dalam mangkuk dan taburi sendok teh baking soda. Dalam bentuk ini, hati harus berdiri selama setidaknya 10 menit, sehingga pada akhirnya dan lembut dan empuk.
Setelah waktu yang diberikan habis, hati harus dibersihkan dari abu bawah air dan dimasukkan ke dalam mangkuk lagi, tapi kali ini tuangkan susu - lagi memberinya 20 menit untuk impregnasi.
Sekarang tuangkan tepung dalam kantong plastik dan kirim ke hati diambil dari susu, dan kemudian membuatnya shake baik untuk tepung merata di seluruh bagian.
potong bawang menjadi cincin setengah dan goreng dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan. Kita menggeser di piring dan panci sementara itu send hati.
Taburi sendok teh nya gula dan goreng di atas api sedang selama 10 menit, kemudian tambahkan krim asam dan bawang goreng, garam, merica dan membawa ke kesiapan.
Itu seperti retseptik indah tidak kurang indah hati, yang berjalan dengan baik dengan lauk apapun! Pastikan untuk memasak, pasti tidak menyesal!