Genus Salvia mencakup lebih dari 800 spesies semusim, tanaman keras dan kerdil semak Daun beberapa spesies aroma harum nanas, anggur, jeruk, jeruk, adas manis atau melon. bunga bijak menarik kupu-kupu dan burung nektar-makan.
Ini dan banyak bahan lainnya dapat ditemukan di kami situs web.
Silakan memasukkan Huskies dan berlangganan ke saluran "Tentang Fazenda". Hal ini akan memungkinkan kita untuk mempublikasikan artikel taman lebih menarik.
Nama lain:
- salvia
bagian yang digunakan:
- dedaunan
- akar
- benih
- bunga-bunga
Salvia officinalis (S. officinalis)
Salah satu yang paling herbal kuliner populer. Ada, bagaimanapun, dan banyak jenis dekoratif. Mereka semua bentuk kecil bunga berbibir dua dari putih menjadi warna ungu gelap.
Berasal dari Mediterania, Salvia officinalis - frost berumur pendek abadi dengan tinggi 80 cm dengan daun oval perak-hijau dan jumbai pendek bunga putih, ungu atau merah muda.
Dalam pengobatan tradisional Cina, akar danypenya atau mnogokornevischnogo bijak (S. multiorrmza), selama berabad-abad digunakan untuk kelainan darah mengobati dan insomnia.
Kadang-kadang dengan bantuan mereka adalah mungkin untuk menyembuhkan kecanduan alkohol.
Selain bentuk-bentuk taman biasa, ada varietas dengan daun yang indah lebar ( «Berggarten» grade) dan kelas bervariasi warna aneh (misalnya, «Purpurea» daun ungu, di «Tricolor» - cream-merah muda-ungu, dan pada «Icterina» - emas-hijau).
Salvia semak (S. fruticosa)
Ragam berasal dari Yunani dan Turki, sangat mirip dengan officinalis Salvia, tetapi di dasar sebagian besar daunnya memiliki sepasang stipula. Hybrid bijak dan Salvia officinalis ( «Newe Ya'ar») dibudidayakan secara komersial di Israel.
Lavandovolistny Sage (S. lavandulifolia)
Ragam mengingatkan Salvia officinalis dengan daun yang sempit. Dia menerbitkan lavender bijak aroma, dan berasal dari minyak digunakan dalam wewangian.
Clary Sage (S. sclarea)
tanaman dua tahunan, membentuk gerai daun beludru luas yang lebih besar dan mengirimkan panah ke atas yang tinggi dengan sikat tebal bunga putih kehijauan dengan rona ungu. daunnya ditambahkan dalam berbagai minuman, vermouth dan anggur untuk memberi mereka rasa muscat dan minyak esensial yang digunakan dalam wewangian. Direndam dalam air, benih-benih Salvia membentuk banyak lendir, melalui yang dalam partikel debu lama dihapus dan partikel kotoran dari mata.
Salvia beeswax atau putih California (S. apiana)
Semak dengan daun runcing wangi ditutupi dengan rambut serebristobelymi - berasal dari bagian selatan-barat Amerika Utara. Penduduk asli Amerika dan masih digunakan daunnya sebagai bumbu untuk makanan, sarana luas kelebihan air liur dan produksi lendir, dan sebagai aroma saat Ritus pemurnian.
Golubevidny Sage (S. columbariae)
tanaman tahunan dari selatan PAPn-daerah Amerika Utara. Seperti Spanyol Sage (S. hispanica), banyak dibudidayakan oleh suku Aztec sebagai produk pangan utama untuk Amerika Spanyol penjajahan, itu tanaman menghasilkan biji kecil, sangat kaya omega-3 asam lemak, antioksidan, vitamin, mineral dan serat.
Salvia prediktor (S. divinorum)
spesies hanya ada dalam budaya, dan selama berabad-abad, telah digunakan dukun Meksiko Mazatecs sebagai sarana menyebabkan visi dan memberikan kontribusi pemurnian spiritual. Meskipun hype sekitarnya dibesarkan, dalam aksinya, tanaman ini tidak ada hubungannya dengan LSD, atau kokain.
Menurut dokter, itu tidak menyebabkan ketergantungan patologis dan tidak memiliki sifat beracun. Tapi di Australia, Korea Selatan, Belgia, Italia dan Denmark, ini "gulma" dilarang.
Spesies dengan dedaunan harum. Beberapa dari tanaman ini digunakan dalam memasak. Nanas bijak, memiliki sikat sempit bunga merah dan daun dengan aroma nanas, sering digunakan untuk minuman rasa dan sebagai penyedap untuk makanan penutup.
Salah satu varietas bijak ( «Madu Melon») bau dari muscat melon, dan Doris Sage (S. dorisiana) dengan bunga yang rimbun besar bunga merah muda dan daun lebar bau peach dan buah-buahan lainnya. daun sangat harum dan tumbuh di California Cleveland bijak (S. clevelandii).
Apple bijak (S. pomifera) ditemukan pada beberapa pulau-pulau Yunani. Penduduk setempat manisan diproduksi pada daun tembus Galia dan memakannya manis.
tempat
Hampir semua spesies bijak (dedaunan terutama perak-hijau) membutuhkan sinar matahari penuh dan tanah baik dikeringkan. bijak tumbuh dalam ruangan peduli: di sini mereka mudah terpengaruh kebul dan kutu putih. Sage lebih suka siput tanah alkalin.
reproduksi
Biji, stek apikal atau divisi dari semak-semak.
perawatan
Sebagian besar bentuk semak merespon dengan baik untuk pemangkasan ringan atau terjepit (terutama setelah berbunga). Hindari over-pemupukan.
Hama dan penyakit
Foliage kadang-kadang menggerogoti ulat (mereka dihapus dengan tangan). layu tiba-tiba menunjukkan drainase tanah dan akar membusuk miskin.
Pemanenan dan penyimpanan
daun segar dan bunga dipanen untuk keperluan memasak.
Pengobatan herbal
- Salvia officinalis
bagian yang digunakan:
- dedaunan
Salvia memiliki sifat antiinflamasi dan antimikroba, dan sering Hal ini digunakan untuk membilas mulut dan tenggorokan dengan faringitis, radang gusi, radang amandel, stomatitis, dan sakit tenggorokan. Ini mengurangi keringat dan adalah obat populer untuk berkeringat di malam hari, terkait dengan menopause. Selain itu, obat bijak meningkatkan memori, perhatian dan suasana hati. Sebagai hasil dari uji klinis baru-baru ini, mereka membantu bahkan dalam penyakit Alzheimer.
- bijak mnogokornevischny
bagian yang digunakan:
- akar dan rimpang
Dalam pengobatan tradisional Cina, upeti-shen - rumput, "menghasilkan gerakan darah." efek menguntungkan pada sistem kardiovaskular dan telah menarik perhatian para sarjana modern. Dalam sejumlah uji klinis dikonfirmasi efikasi dan untuk pengobatan angina dan hipertensi. Selanjutnya, formulasi dari akar ditunjukkan pada akut dan penyakit hati kronis yang berhubungan dengan tindakan pelindung mereka pada jaringan organ ini.
Sebelum mengambil obat mnogokornevischnogo bijak, konsultasikan dengan dokter Anda. Selama kehamilan atau menyusui tidak harus menggunakannya. Wanita hamil dan menyusui sebaiknya tidak juga mengambil obat obat bijak dalam jumlah yang melebihi standar kuliner.
rumah tangga
Minyak atsiri dari sage, dan tanaman lainnya, memiliki yang kuat aroma dan diucapkan antivirus, antibakteri dan antijamur sifat. Dari daunnya mudah untuk mempersiapkan sayuran dan cuka semprot. Anda dapat membuatnya lebih mudah: menaruh beberapa tetes minyak esensial sage ke kain basah, yang Anda menggosok dapur dan kamar mandi furnitur dan peralatan.
Serta bijak dan menghalangi mol, daun kering atau minyak esensial dapat ditempatkan di lemari pakaian, dan makanan kecil. Ditanam di kebun, itu akan menghalangi ngengat kubis dan ngengat.
keahlian memasak
Dari sekian banyak varietas bijak harum dalam memasak ini paling sering digunakan bijak obat. Dia membuat bau agak tajam dan memiliki pedas, sedikit kapur barus rasa, lebih buruk setelah pengeringan.
Sage berjalan dengan baik dengan produk tepung, makanan berlemak (seperti bebek dan babi), unggas, daging, kacang-kacangan, terong, tomat saus, dan casserole sup. Hal ini dapat ditambahkan ke isian siap pakai dan campuran Italia herbal kering. Sebagai bumbu yang digunakan dan daun sage segar kadang-kadang sangat beku.
Salvia yang terbaik dalam jumlah kecil ke dalam masakan yang membutuhkan lama memasak. Sage sangat populer dalam masakan Italia;
di Perancis itu digunakan lebih jarang. Di Timur Tengah itu akan ditambahkan ke salad. bijak teh - minuman di banyak negara Eropa. Pada pantai timur Laut Adriatik, di mana orang bijak tumbuh di alam liar, dari bunga yang direbus madu.
Ini dan banyak bahan lainnya dapat ditemukan di kami situs web.
Silakan memasukkan Huskies dan berlangganan ke saluran "Tentang Fazenda". Hal ini akan memungkinkan kita untuk mempublikasikan artikel taman lebih menarik.
Baca lebih lanjut: Membuat dukungan untuk clematis dengan tangannya sendiri