minuman yang berguna dalam bentuk jus seperti orang dewasa dan anak-anak. Sayangnya, toko minuman tidak selalu mengandung dalam komposisi bahan hanya sehat - kebanyakan dari mereka dilengkapi dengan pengawet berbahaya dan pewarna. Pada musim panas, masalah ini mudah diselesaikan - Anda dapat memeras jus dari buah-buahan dan sayuran musiman. Di musim dingin untuk mempersiapkan mereka dari ketiadaan, sehingga solusi sempurna akan jus panen di rumah. Kami siap untuk berbagi dengan Anda resep vitamin nektar populer.
Ini dan banyak bahan lainnya dapat ditemukan di kami situs web.
Silakan memasukkan Huskies dan berlangganan ke saluran "Tentang Fazenda". Hal ini akan memungkinkan kita untuk mempublikasikan artikel taman lebih menarik.
Rahasia benda kerja yang benar berbagai jus
Dibandingkan dengan Morsi dan compotes, yang juga dapat kaleng, jus konsentrat dianggap. Untuk mendapatkan itu menggunakan juicer, food processor atau blender. Mengambil minum buah segar dan matang. Jangan menggunakan spesimen masak, serta orang-orang yang ada tanda-tanda membusuk dan lubang cacing.
Setelah Anda mendapatkan lebih panen, mencuci buah di bawah air mengalir dan membersihkan mereka dari biji dan batang. Sebelum melanjutkan ke minuman benda kerja, melakukan pembersihan di dapur. Hal ini tidak diinginkan yang membuat dia kuat berbau makanan seperti ikan, acar kubis dan lainnya. Masalahnya adalah bahwa minuman dapat menyerap bau. piring logam tidak cocok untuk pelestarian, memilih untuk enamel atau kaca.
Memasak jus buatan sendiri dapat menjadi berbagai cara:
- mengisi panas. Cocok untuk minum dari buah asam dan buah. Memeras jus, membawanya ke mendidih dan angkat selama 2-3 menit. Kemudian tuangkan cairan di tepi menggulung dan flip mereka di sampul.
- Pasteurisasi. Menempatkan wadah dalam panci atau ke ember berisi air (suhu - maksimum 85 ° C). Durasi pasteurisasi tergantung pada seberapa banyak dalam wadah siap.
- Sterilisasi. Metode ini mirip dengan sebelumnya, namun bank-bank harus tetap dalam panci air mendidih.
! pentingDi bagian bawah wadah, dimana pasteurisasi yang dilakukan, perlu untuk meletakkan handuk untuk bank tidak retak.
resep jus apel
Untuk mempersiapkan buatan sendiri minuman vitamin, mengambil varietas akhir apel. Ideal untuk minum Antonivka atau Palm. Nektar tidak bisa mempermanis - itu akan disimpan dengan mengorbankan tanin halus yang hadir dalam apel.
Jika Anda ingin mendapatkan jus manis, minum 0,5 liter perlu tambahkan 1 sdm. l. gula. Nektar dari apel dapat disiapkan sesuai dengan resep yang berbeda. Untuk mendapatkan minuman yang jelas tanpa ampas lanjutkan sebagai berikut:
- Dipilih mencuci buah, kupas dan membagi menjadi beberapa bagian.
- Memeras jus dari mereka, menggunakan penggiling daging, juicer atau food processor.
- Menyaring cairan melalui sepotong kain kasa atau kapas.
- Tuangkan ke dalam panci, taruh di atas api, panas hingga 85 ° C. Jangan didihkan.
- Tuang ke dalam stoples siap dan mulai sterilisasi. Jika Anda menggunakan volume kapal 0,5 liter waktu proses akan berjumlah 12-15 menit, 1 liter - 12-15 menit, 2-liter - menit 2o, 3-liter - 25-30 menit.
Nikmati minuman dengan pulp? Anda dapat dengan mudah memasak mereka di dapur:
- Pergi melalui apel, mencuci mereka dan potong menjadi 4-6 potong.
- Peras jus baku menggunakan peralatan dapur.
- Tuangkan cairan ke dalam panci dan didihkan.
- Tuangkan pada gulungan bank atas mereka dan tidak berubah.
Dewan. Untuk mempersiapkan jus adalah mungkin untuk secara bersamaan menggunakan beberapa jenis buah.
Pemanenan jus sehat dari tomat, wortel
Terutama minuman yang lezat diperoleh dari tomat. dapat dibuat di rumah sebagai berikut:
- spesimen berair mengumpulkan, mencuci, memotong-potong.
- Menempatkan mereka dalam panci, tuangkan sedikit air, menempatkan wadah di atas kompor.
- Bawa ke berat mendidih, didihkan selama sekitar 15 menit.
- Hapus cairan dari panas, biarkan dingin.
- massa tomat Peretrite melalui saringan.
- Tambahkan garam dan gula (0,5 v. l. untuk 1 liter).
- Rebus lagi dan didihkan selama sekitar 15 menit. Tuang ke dalam bank dan roll mereka.
Salah satu jus sayuran yang paling berguna dianggap wortel. Untuk mempersiapkan untuk musim dingin sebagai berikut:
- Cuci wortel, ingat untuk menghapus kulit tersebut.
- Memotong akar-potong, melewati tekan atau juicer. Cocok untuk ekstrusi food processor.
- Biarkan cairan untuk berdiri selama 30 menit hingga 85 ° C.
- Isi guci cair. Mensterilkan dengan prinsip yang sama seperti minuman apel.
Dewan. Untuk jus wortel lebih lezat, adalah mungkin untuk menambahkan gula, asam sitrat, kulit jeruk.
minuman resep dari labu
Jus labu - minuman, yang terdiri dari sejumlah besar vitamin dan mineral.
Siapkan sebagai berikut:
- Kupas labu dan membersihkannya. Tekan jus dari itu.
- Tambahkan cairan gula.
- Didihkan dan masak selama sekitar 5 menit.
- Tuangkan pada gulungan bank up mereka.
Jika pesanan Anda tidak memiliki juicer, Anda dapat memotong labu melalui parutan atau dipotong menjadi kubus kecil. Masukan labu dalam panci, tutup dengan air. Rebus, dingin dan melewati saringan.
Dewan. Setelah panen konsentrat selesai, tidak membawa kaleng di dapur - mereka diamkan selama 10 hari pada suhu kamar. Coba bahwa mereka tidak berada di bawah sinar matahari langsung. Pastikan bahwa mereka tidak membentuk cetakan, tidak menggembung tutup. Jika mereka OK, mengirim mereka dalam penyimpanan di tempat yang dingin.
jus buatan sendiri - minuman yang berguna, yang memungkinkan mengkompensasi kekurangan vitamin dalam periode musim gugur-musim dingin. Pelajari semua resep dan mulai memasak madu di dapur.
Ini dan banyak bahan lainnya dapat ditemukan di kami situs web.
Silakan memasukkan Huskies dan berlangganan ke saluran "Tentang Fazenda". Hal ini akan memungkinkan kita untuk mempublikasikan artikel taman lebih menarik.
Baca lebih lanjut: 13 spesies oregano untuk taman Anda: mengungkapkan rahasia tumbuh