Rhode bawang (Allium) memiliki lebih dari 700 spesies tanaman. Hal ini tidak hanya baik untuk melihat bawang putih dapat dimakan dan banyak varietas bawang, tetapi juga, misalnya, tanaman eksotis seperti Timur Tengah atau Asia Tengah anggur busur busur gorolyubivy. Beberapa busur adalah penampilan eye-catching sehingga telah lama menjadi hiasan populer kebun dan tempat tidur bunga. Semua busur - tanaman berumbi atau rhizomatous dengan sempit (kadang-kadang berongga) daun dan payung sederhana stellata bunga, ditutupi tunas dengan film pelindung.
Ini dan banyak bahan lainnya dapat ditemukan di kami situs web.
Silakan memasukkan Huskies dan berlangganan ke saluran "Tentang Fazenda". Hal ini akan memungkinkan kita untuk mempublikasikan artikel taman lebih menarik
Sumeria dibudidayakan bawang lebih dari 5000 tahun yang lalu. Mesir kuno tahu tentang 8000 cara untuk aplikasi medis dan sering ditempatkan lampu di kuburan mereka. Di Eropa tua yang baik, bawang disebut truffle orang miskin.
bagian yang digunakan:
- dedaunan
- umbi
- umbi
- benih
- bunga-bunga
bawang merah
Ragam mengacu pada kelompok aggregatum. Tidak seperti bawang konvensional membentuk kelompok kecil, tidak lebih dari 3-4 cm, sangat padat dengan lampu kering yang solid che shuyami dan leher tipis. Memiliki rasa yang ringan dan menyenangkan.
Jenis lain dari bawang:
bawang Cina (A. chinensis)
spesies Asia, dibudidayakan untuk lampu dengan pulp gembur digunakan dalam mentah atau dipanggang, atau sebagai bumbu.
busur terkulai
Amerika Utara abadi dengan bau bawang yang kuat.
bawang Kanada (A. canadensis)
Urutkan membentuk peduncles 30 cm dan dengan lonceng-bunga putih atau merah muda.
- bawang putih
Semua varietas bawang putih benih (A. sativum) dapat dibagi menjadi dua kelompok besar - musim semi (nestrelkuyuschiesya) dan musim dingin (panah).
dan terkenal Rocambole mengacu pada grup ini yang melemparkan CEE panjang berbelit-belit akurat panah-kepala bulblets kecil (bulbochek) yang dapat dikonversi menjadi baru tanaman. Tebal Rocambole tanah membentuk bola besar, yang terdiri dari 4-14 gigi.
- Bawang merah dengan bawang putih aroma
Bau bawang putih khas dari beberapa jenis bawang.
Bow beruang, atau bawang putih liar (A. igsinum)
Berbagai memiliki daun hijau yang luas gelap dengan bau bawang putih yang kuat; makanan digunakan sebagai dedaunan dan lampu.
Allium Scorodoprasum atau ular bawang putih (A. scorodoprasum)
Urutkan terbentuk di bumi bola besar terdiri dari beberapa saham utama.
Allium triquetrum (A. triquetrum)
Pada musim semi dan musim panas melempar anak panah dengan kuas kecil berbentuk lonceng bunga yang elegan. Bawang putih bau memiliki daun dan umbi kecil.
Bawang (A. sulfur)
Berbagai adalah sayuran populer bahkan orang-orang Yunani dan Romawi kuno. Dari spesies ini menghasilkan banyak varietas, yang sangat berbeda dalam ukuran, bentuk dan bau.
Leek (A. Rogge)
Berbagai berasal dari Mediterania.
Di antara varietas terbaik adalah «Musselburgh», «raksasa Carentan» dan «Bleu Solaise».
Bawang anggur (A. ampeloprasum)
ketinggian abadi kuat dari 1,2 m dengan lampu yang sangat besar memiliki bau bawang putih.
Bawang daun atau Tatar (A. fistulosit)
Ragam memiliki daun berlubang dan tangkai bunga dan bentuk musim panas padat payung bunga hijau.
Banyak jenis bawang yang sangat dekoratif. Diantaranya adalah:
Raksasa Bawang (A. giganteum)
Sor bentuk musim panas payung mencolok bunga tebal berwarna ungu;
Bow manis (A. odorum)
Ragam Asia Tengah dengan bunga putih, dihiasi dengan tipis garis-garis merah.
Kucai (A. schoenoprasum)
Ragam dengan payung bunga merah muda.
Bawang umbi (A. tuberosum)
Berbagai dengan bunga putih dan berbau daun remnevidnymi bawang putih.
Tulbaghia violet (tulbaghia violacea)
Ragam dengan daun hijau atau beraneka ragam dan bunga warna lavender.
tempat
Sebagian besar spesies bawang membutuhkan disusun dengan baik, bebas dari gulma tanah dan posisi cerah.
reproduksi
Bawang putih ditanam di musim gugur, dengan gigi (gigi) Donets bawah. kedalaman penanaman 3-5 cm. Bawang ditumbuhkan dari benih yang ditaburkan di musim semi, ketika bahaya es telah berlalu. Cara yang lebih efisien tumbuh -dari bawang kecil (Seva), diperoleh pada tahun pertama budidaya bawang dari biji. Sevok dikubur dengan kedalaman 1-2 cm, sehingga ujungnya terletak rata dengan permukaan tanah.
perawatan
Penyiangan biasa (terutama pada tahap awal pengembangan tanaman). Hindari tanah tergenang air.
Hama dan penyakit
Paling sering, tanaman yang terkena jamur berbulu halus dan kutu daun hitam. Bawang putih sering diganggu oleh cacing tambang.
Bahan kimia untuk mengendalikan mereka tidak dapat digunakan: mereka menumpuk di pabrik.
Untuk menghapus tanah nematoda, untuk budidaya bawang putih telah mendarat di tempat tidur menyebar marigold (Tagetes patula).
Pemanenan dan penyimpanan
Jika tanaman yang tumbuh untuk dedaunan wangi, cut off sebagai dibutuhkan pada setiap saat; Daun digunakan sebagai makanan atau untuk memasak segar. Umbi yang digali di hari-hari cerah dan beberapa hari dibiarkan kering. Jadi mereka tidak membusuk, menyimpannya dalam kering, tempat berventilasi baik.
Travodechenie
konsumsi secara teratur bawang putih membantu mencegah infeksi paru-paru dan membuat pengobatan mereka lebih efektif. Bawang putih - obat tradisional untuk batuk dan pilek. Karena sifat antimikroba yang kuat, juga digunakan untuk pengobatan penyakit pencernaan tertentu. Selain itu, ditemukan bahwa konsumsi rutin bawang putih membantu mencegah kanker perut, usus besar dan rektum.
Uji klinis telah mengkonfirmasi efek menguntungkan dari bawang putih pada sistem kardiovaskular. Bawang putih menurunkan kolesterol, mencegah pengerasan dinding arteri dan mengurangi risiko pembekuan darah. Selain itu, kontribusi untuk menurunkan tekanan darah dan meningkatkan sirkulasi umum.
[Box type = »Info»] selama kehamilan atau menyusui tidak bawang putih sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah yang melebihi standar kuliner. [/ Box]
keahlian memasak
Bawang putih dapat ditambahkan ke hampir semua hidangan pedas; itu berjalan dengan baik dengan mayoritas bumbu kuliner dan rempah-rempah. Bawang putih - komponen penting dari banyak masakan nasional, terutama Asia, Meksiko, Mediterania, Timur Tengah dan Karibia. Bahkan jika itu sendiri bau bawang putih, Anda tidak seperti, dari sejumlah kecil rasanya banyak piring hanya menang.
varietas bawang putih yang berbeda sangat bervariasi dalam warna kulit (bisa putih, merah muda atau ungu), dan ukuran umbi dan cengkeh. Untuk memasak, pilih solid, belum memiliki masuk ke ketinggian bola, dibungkus erat kulit. cengkeh kupas harus keputihan krim, tidak kuning atau abu-abu. Lepaskan siung semua tempat - mereka merusak rasa hidangan.
Tergantung pada varietas:
- Kucai (A. schoenoprasum)
Memiliki bawang ringan atau rasa bawang putih berjalan dengan baik dengan berbagai saus, semur, haluskan sayuran (Sebagai contoh, kentang), hidangan ikan, unggas dan telur (terutama omelettes dan orak-arik telur), keju krim dan rempah-rempah untuk salad. Sejak chives cepat kehilangan rasa indah ketika dipanaskan, tambahkan ke piring hanya di menit-menit terakhir dari memasak atau sesaat sebelum disajikan.
Daun bawang lebih baik untuk dipotong dengan gunting, tidak dipotong dengan pisau. daun cincang halus kucai dapat dibekukan dalam es batu. buket bunga menghiasi meja makan dengan sempurna.
Ini dan banyak bahan lainnya dapat ditemukan di kami situs web.
Silakan memasukkan Huskies dan berlangganan ke saluran "Tentang Fazenda". Hal ini akan memungkinkan kita untuk mempublikasikan artikel taman lebih menarik.
Baca lebih lanjut: 5 cara bagaimana menggunakan puncak tomat pada semua kesempatan