Selamat siang, para pembaca yang budiman! Pir dicintai oleh orang dewasa dan anak-anak. Banyak tukang kebun menanam pohon buah ini di petak kebun mereka. Pada artikel hari ini, kita akan berbicara tentang cara memanen pir dan menyimpan hasil panen dengan benar, karena sangat bermasalah untuk menangkap momen kematangan pir yang optimal. Bagaimana cara mematangkan pir yang sudah diambil dari cabang, apakah mungkin memakan buah hijau? Saya akan menjawab ini dan banyak pertanyaan lain di artikel ini.
Tanda-tanda buah pir matang
Indikasi pertama kedewasaan adalah ketegasan buah pir. Idealnya, buahnya harus sedikit keras. Kulitnya seharusnya tidak memiliki titik-titik hitam, penyok dan bintik-bintik. Aroma juga membantu menentukan buah mana yang ada di depan Anda: buah pir yang matang akan memiliki aroma manis yang menyenangkan.
Kriteria tes lainnya adalah batang. Jika elastis, maka buah pir sudah matang.
Kami mematangkan buah di rumah
Jika Anda telah membuang buah yang belum mencapai kematangan penuh, jangan khawatir. Ada sejumlah trik yang akan membantu buah matang di rumah:
- Kirim buah ke ruangan dengan suhu sekitar 20 derajat dan biarkan di sana hingga seminggu. Lebih mudah untuk menyebarkan pir di atas piring atau nampan besar. Jangan gunakan kantong plastik untuk penyimpanan. Dalam kondisi seperti itu, buahnya tidak akan matang, tetapi akan rusak dengan tingkat kemungkinan yang tinggi.
- Sebelum dikirim untuk pematangan, buah-buahan tidak boleh dicuci, Anda hanya perlu membungkusnya dengan lapisan kertas. Jangan pernah mengirim pir mentah ke lemari es, karena dingin tidak akan membuat buah matang.
- Berdekatan dengan buah-buahan lain akan membantu mempercepat pematangan. Untuk melakukan ini, pir dapat dikirim dalam satu paket dengan apel atau pisang. Rahasia dari metode ini sederhana: buah matang melepaskan etilen (gas khusus yang mempengaruhi pematangan dan pembungaan banyak tanaman), yang membantu buah mentah mencapai kematangan.
- Gunakan kantong kertas untuk penyimpanan.
Perlu dicatat bahwa periode umum pematangan pir tidak ada. Peran yang menentukan dimainkan oleh parameter iklim mikro dan karakteristik varietas. Agar buah tidak punya waktu untuk terlalu matang, ada baiknya memantau kondisinya secara berkala dalam kemasan.
Bagaimana cara menyimpan pir matang lebih lama?
Tergantung pada varietasnya, pir dapat disimpan tanpa kehilangan karakteristik rasanya dari dua minggu hingga satu setengah bulan.
Menjaga buah lebih lama akan membantu aturan berikut:
- Jangan menyimpan pir di lemari es bersama makanan lain. Lebih baik mengalokasikan kompartemen terpisah untuk mereka.
- Suhu optimal untuk penyimpanan adalah dari 0 hingga 5 derajat Celcius. Setiap hari ada baiknya memeriksa buah untuk bintik-bintik atau tanda-tanda pembusukan.
- Dengan tidak adanya salju malam, pir dapat disimpan di ruang balkon atau loggia. Pada suhu negatif, daging buah menjadi berair dan kehilangan rasa manisnya.
- Jika rumah Anda memiliki ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah, perapian dapat disimpan di sana, setelah menempatkannya di kotak kayu. Namun, perlu dipertimbangkan bahwa ruangan harus berventilasi baik. Kotak buah direkomendasikan untuk dinaikkan 20 sentimeter dari permukaan lantai. Dianjurkan untuk membungkus setiap pir dengan kertas.
- Buah-buahan dapat dibekukan untuk digunakan nanti dalam memasak. Pir beku dapat disimpan hingga satu tahun. Untuk melakukan ini, buah matang harus dicuci bersih dan inti dipotong. Irisan buah perlu dikeringkan, setelah itu dapat dikirim ke freezer, dikemas sebelumnya secara kedap udara.
Sekarang Anda tahu bahwa buah yang diambil dari pohon sebelumnya dapat berhasil matang bahkan di apartemen kota. Hal utama adalah menyediakan iklim mikro yang diperlukan untuk penuaan.
Baca juga: Metode perbanyakan raspberry biasa dan remontan. Tips dan Trik
Artikel terkait lainnya: Tomat Anyuta: karakteristik dan deskripsi varietas, hasil
Teman-teman jangan lupa subscribe channel ini dan tinggalkan LIKE jika artikelnya bermanfaat!
#buah pir#penyimpanan buah pir#mematangkan pir di rumah