Masalah paling umum saat menanam zucchini adalah kepahitan buahnya. Ada banyak alasan. Anda harus mengikuti aturan tertentu untuk merawat sayuran.
Penyebab kepahitan
Perubahan selera budaya adalah karena kesalahan yang dilakukan tukang kebun.
Berbagai fitur
Ada varietas zucchini, yang, bahkan dengan perawatan yang tepat, dibedakan dengan bubur pahit.
Yang terbaik adalah memilih varietas yang paling manis.
burung jalak. Panjang buah dengan ribbing ringan mencapai 25 cm. Dagingnya yang keras dan berair memiliki rasa yang manis. Buah-buahan yang lembut juga cocok untuk dikonsumsi segar.
Chaklun. Dagingnya lembut, aroma dan rasanya enak. Kulit mereka lembut. Sayuran cocok untuk salad dan pengalengan. Ada banyak buah dalam satu semak, mereka tumbuh sangat cepat.
Firaun. Bubur renyah dari varietas awal rasanya manis. Hampir tidak ada biji di dalam buah.
Kurangnya penyiraman yang tepat
Kelembaban tanah yang moderat memberi tanaman semua zat yang diperlukan untuk pembentukan buah-buahan. Zucchini tidak membutuhkan tingkat kelembaban yang tinggi. Tetapi bahkan tanpa tingkat kelembaban yang diinginkan dalam buah-buahan, senyawa yang mengandung nitrat dan nitrogen terbentuk.
Hama dan penyakit
Rasa pahit pada buah dapat disebabkan oleh hama atau penyakit jamur. Serangga berbahaya merusak sayuran, dan juga menyebarkan penyakit - fusarium, antraknosa.
Dengan antraknosa, bintik-bintik bulat terbentuk pada daun, yang berwarna kuning. Fusarium mudah dikenali dengan mengeringnya daun bagian bawah. Untuk mencegah penyakit, Anda harus mencabut bulu mata dari bedengan setelah panen. Tanaman yang sakit sebaiknya segera dicabut agar tidak menginfeksi tanaman tetangga.
Sejumlah besar nitrogen memicu munculnya kepahitan. Zucchini akan menjadi pahit jika tanaman ditanam di dekatnya yang menyerap semua kelembaban dari tanah. Saya menyirami sayuran selama dua hari, dan kemudian saya istirahat selama dua hari.
Jumlah sinar matahari yang tidak mencukupi
Zucchini membutuhkan banyak cahaya. Ini berlaku untuk semua tanaman labu. Hanya di tempat tidur yang cerah sayuran tumbuh tanpa rasa pahit. Di daerah yang luas dengan pohon-pohon tinggi dan semak-semak, zucchini menderita stres. Cahaya rendah menghasilkan rasa pahit.
Pelanggaran aturan makan
Kelebihan zat tertentu mempengaruhi rasa buah. Masalah muncul bagi tukang kebun saat menggunakan jenis pupuk alami - pupuk kandang, kompos, humus atau serasah. Mereka mengandung banyak senyawa nitrogen mentah, yang memicu munculnya rasa pahit.
Lingkungan yang Tidak Menyenangkan
Kehadiran tanaman tertentu di sebelah zucchini dapat mempengaruhi rasanya. Tanam tanaman berikut sejauh mungkin dari mereka:
- kentang;
- lobak;
- tomat;
- terong;
- labu dekoratif.
Di sebelah zucchini, Anda dapat mengatur tempat tidur dengan bawang, kacang polong, dan bayam. Pilihan terbaik adalah menanam varietas zucchini yang menyerbuki sendiri.
Berbagai gulma
Apsintus yang tumbuh di dekatnya akan memicu kepahitan pada buah zucchini. Jika tanaman ditemukan, segera buang. Anda harus terus-menerus menyiangi tempat tidur dan menghilangkan gulma apa pun.
Kurangnya penyimpanan yang tepat
Penting untuk mengumpulkan buah-buahan dari tempat tidur tepat waktu. Sebagai aturan, panen terjadi pada berbagai tahap kematangan.
- susu. Bubur berair - lembut, berair dengan kulit tipis. Buah disimpan selama sekitar dua minggu pada suhu 3 derajat dengan tanda plus. Seiring waktu, mereka menjadi kering dan pahit.
- dewasa. Zucchini mencapai periode kematangan penuh. Mereka dapat disimpan selama sekitar 5 bulan di ruang bawah tanah. Buah-buahan perlu memberikan ventilasi yang baik. Ada varietas zucchini yang tidak cocok untuk penyimpanan jangka panjang. Mereka dikonsumsi segera selama musim.
Varietas zucchini apa yang Anda tanam? Bagikan rahasia Anda.
Baca juga: Penanaman dan budidaya zucchini yang matang. Tips dan Trik
Artikel terkait lainnya: Madu Labu: deskripsi variasi. Saya berbicara tentang seluk-beluk penanaman dan perawatan
Teman-teman jangan lupa subscribe channel ini dan tinggalkan LIKE jika artikelnya bermanfaat!
#timun Jepang#kepahitan zucchini#kebun