Banyak orang mencoba menjalani gaya hidup sehat, sambil makan makanan yang memastikan fungsi normal seluruh organisme. Saya juga menganggap diri saya pendukung diet sehat. Sekarang mari kita bicara tentang produk seperti kacang bertunas. Tentang apa yang sangat berguna dan cara memasaknya sendiri, saya akan memberi tahu lebih lanjut.
Properti Produk Berkecambah
Kacang kaya akan vitamin dan mineral yang bermanfaat, dan agar dapat diserap dengan lebih baik, mereka harus berkecambah.
Tindakan persiapan
Terlepas dari tujuan Anda berkecambah kacang - untuk penanaman lebih lanjut di tanah atau untuk digunakan dalam makanan - Anda perlu menyiapkan benih.
Sortir kacang, buang yang rusak dan layu, rendam dalam air. Metode ini cocok untuk menumbuhkan produk yang akan dimakan.
Untuk penanaman di tanah, isi kacang dengan larutan mangan panas. Tanam benih yang dirawat segera di tanah, dan tuangkan larutan ke dalam tanah.
kacang bertunas
Tidak semua varietas kacang-kacangan dapat ditanam untuk memakan kecambah. Untuk keperluan ini, gunakan kacang hitam, buncis, adzuki, pinto.
Selain itu, beberapa kacang tidak boleh dimakan mentah. Ini harus diperhitungkan ketika merencanakan perkecambahan kacang.
Tidak disarankan untuk menggunakan kecambah kedelai, serta kacang merah, dalam makanan. Karena mengandung zat beracun.
Untuk pendaratan
Jika Anda ingin menanam kacang dan berencana untuk berkecambah di rumah, gunakan metode ini:
- Basahi sepotong bahan.
- Sebarkan kacang di atas kain.
- Tutup dengan bahan lain.
- Basahi kain terus-menerus.
- Untuk mencegah pembentukan jamur pada kacang, cucilah dua kali sehari.
- Segera setelah kecambah muncul, tanam kacang di kebun.
Untuk penggunaan makanan
Prinsip perkecambahan identik, seperti untuk menanam bibit, hanya teknologinya yang sedikit berbeda. Tutup wadah kecil berlubang dengan kain kasa, letakkan benih di atasnya, tutup dengan penutup yang dibasahi. Tempatkan wadah di wadah yang lebih dalam. Tempatkan struktur di tempat yang hangat dan terang. Siram produk dua kali sehari dengan air hangat, tiriskan cairan dari mangkuk bawah.
Setelah dua hari, kecambah muncul, tetapi belum bisa dimakan. Anda perlu menunggu daun pertama muncul, dan kemudian produk dapat digunakan untuk makanan. Batas waktu ini kira-kira lima hari kemudian.
Perawatan lebih lanjut
Kecambah yang bertunas harus segera dimakan, karena produk dengan cepat kehilangan sifat nutrisinya. Jika kacang akan ditanam untuk bibit, mereka akan membutuhkan perawatan lebih lanjut. Pertama-tama, Anda perlu menyiram dengan benar. Budayanya menyukai kelembaban, tetapi perlu untuk memastikan bahwa kelembaban tidak masuk ke daun. Penting untuk melakukan penyiraman di bawah akar seperlunya dan lebih disukai di pagi hari.
Berhenti menyiram ketika sepasang daun kedua muncul dan lanjutkan sebelum berbunga.
Segera setelah bibit menjadi lebih kuat, pasang pasak di dekatnya dan arahkan bibit ke sana.
Penggunaan yang tepat dari kecambah kacang
Produk yang berkecambah tidak dapat disimpan untuk digunakan di masa mendatang. Disarankan untuk menyiapkan salad dari kecambah muda. Selama dua hari, Anda dapat menyimpan produk dengan memasukkannya ke dalam wadah tertutup dan memasukkannya ke dalam lemari es. Kupas dan cuci kecambah sebelum dimakan.
Dengan mengikuti semua aturan untuk menanam dan memakan taoge muda, Anda dapat mendiversifikasi diet Anda secara signifikan. Tanpa ragu, tidak semua orang suka makan kacang mentah, tetapi jika dimasak dengan benar, produk tersebut pasti akan menarik bagi semua anggota keluarga.
Baca juga: Seluk-beluk menanam bit - berbagi informasi yang berguna
Artikel terkait lainnya: Bibit mentimun: cangkir mana yang harus dipilih untuk kenyamanan dan manfaat
Teman-teman jangan lupa subscribe channel ini dan tinggalkan LIKE jika artikelnya bermanfaat!
#kacang bertunas#budidaya dan perawatan#rumah