Mengapa beberapa orang mengklaim bahwa pisau dengan kekerasan rendah lebih baik daripada pisau dengan kekerasan tinggi?

  • Mar 10, 2022
click fraud protection
Mengapa beberapa orang mengklaim bahwa pisau dengan kekerasan rendah lebih baik daripada pisau dengan kekerasan tinggi?

Saat ini, ketika pasar secara aktif ditangkap oleh pisau baja bubuk tugas berat, stereotip bahwa semakin tinggi kekerasan baja, semakin baik, telah berakar di benak banyak orang. Pernyataan seperti itu benar, tetapi tidak berarti benar. Dan semua karena pisau dengan kekerasan logam rendah juga memiliki kelebihan. Selain itu, pisau yang terbuat dari baja dengan kekerasan tinggi memiliki kelemahan khusus. Mari kita bicara tentang ini dan itu.

Lembut bukan berarti buruk. |Foto: rusdamask.ru.
Lembut bukan berarti buruk. |Foto: rusdamask.ru.
Lembut bukan berarti buruk. |Foto: rusdamask.ru.

Dalam beberapa tahun terakhir, standar formal tertentu telah ditetapkan di pasar pisau bahwa tidak boleh mengambil pisau dengan indeks kekerasan baja di bawah 60 HRC. Banyak warga mengejar pisau dengan kekerasan sekitar 65 HRC dan bersedia membayar lebih untuk bahan tersebut. Yang lain bahkan ingin melihat setidaknya 70, atau bahkan 75 HRC di blade mereka. Pembeli seperti itu tidak dihentikan oleh fakta tingginya biaya baja bubuk. Ada beberapa logika dalam pendekatan ini ketika memilih alat: cukup jelas bahwa pisau yang terbuat dari baja berkualitas tinggi harus bertahan lama. Tetapi pada kenyataannya, semuanya tidak sesederhana itu.

instagram viewer

Pisau dapur padat. |Foto: buydesign.by.
Pisau dapur padat. |Foto: buydesign.by.

Semakin tinggi nilai HRC, semakin keras pisaunya, dan sebagai hasilnya, semakin baik pisau itu tetap diasah. Pisau yang terbuat dari baja bubuk menahannya 3-6 kali lebih lama dari pisau yang terbuat dari baja konvensional. Ini berguna ketika Anda perlu menggunakan alat untuk waktu yang lama. Namun, kerugiannya langsung mengikuti dari kelebihan bahan semacam itu. Mengasah pisau dengan kekerasan lebih dari 65 HRC terasa lebih sulit. Mereka membutuhkan alat yang berkualitas. Anda benar-benar dapat melupakan penajaman dengan bantuan bahan improvisasi dalam kondisi lapangan.

>>>>Ide untuk hidup | NOVATE.RU<<<<

Pisau lunak lebih mudah diasah. |Foto: mayerboch.com.
Pisau lunak lebih mudah diasah. |Foto: mayerboch.com.

Masalah berikutnya yang sangat penting dari baja keras, yang dilupakan oleh banyak warga, adalah kerapuhan bahan tersebut. Semakin tinggi kekerasan, semakin rendah ketahanan material terhadap pembebanan samping. Pecinta pisau berpengalaman tahu apa yang harus dipotong dan terlebih lagi cobalah untuk memotong sesuatu dengan pisau dengan kekerasan pisau di atas 60 HRC - ini bukan ide terbaik, karena keripik atau bahkan kerusakan semuanya mungkin terjadi Pedang. Selain itu, pisau HRC tinggi cenderung lebih cepat berkarat saat terkena lingkungan yang keras.

Apa fungsi berguna yang diberikan oleh desainer Soviet pada semua jam tangan Elektronika?
Ide untuk hidup | NOVATE.RU1 Maret
Menghindari kemacetan lalu lintas di sisi jalan: apakah manuver seperti itu melanggar peraturan lalu lintas?
Ide untuk hidup | NOVATE.RU1 Maret
Setiap pisau memiliki tugasnya. |Foto: turzona.by.
Setiap pisau memiliki tugasnya. |Foto: turzona.by.

Hal lain adalah pisau yang terbuat dari baja ringan dengan indeks HRC hingga 60 poin. Tentu saja, pisau seperti itu lebih mudah berubah bentuk dan terus diasah jauh lebih buruk. Namun, mereka juga memiliki banyak keuntungan yang tak terbantahkan. Sebuah pahat dengan HRC blade rendah jauh lebih mudah untuk diasah (termasuk menggunakan pahat improvisasi di lapangan), hampir tidak ada masalah blade terkelupas atau patah total. Dan yang paling penting, pisau seperti itu lebih murah, yang, dalam hal kebutuhan mendesak, memungkinkan mereka melakukan segalanya mulai dari menggali tanah hingga memotong kayu bakar. Oleh karena itu, memilih baja untuk pisau harus didasarkan pada kebutuhan praktis dan tugas yang dihadapi seseorang.

Jika Anda ingin mengetahui hal-hal yang lebih menarik, maka Anda harus membaca tentang
mengapa pisau yang tidak berakar di USSR PC MOOiR sangat diminati di Barat.
Sumber:
https://novate.ru/blogs/241121/61375/