Seringkali, ketika menanam mentimun, tukang kebun dihadapkan pada masalah seperti munculnya kepahitan pada buah-buahan. Aku juga mengenalnya. Karena itu, hari ini saya akan memberi tahu Anda di artikel saya mengapa mentimun rumah kaca pahit dan bagaimana mencegahnya.
Mengapa kepahitan muncul
Mentimun mengandung cucurbitacin. Zat ini didistribusikan ke seluruh tanaman, dari akar hingga buah. Ini berguna dengan caranya sendiri:
- berkat dia, benih berkecambah lebih cepat;
- perkecambahan mereka meningkat;
- hama takut padanya;
- ketahanan tanaman terhadap stres meningkat.
Zat ini bermanfaat bagi manusia, tetapi dalam jumlah banyak memberi rasa pahit pada mentimun.
Saya akan segera mengatakan bahwa faktor-faktor berikut menyebabkan peningkatan kandungan cucurbitacin:
- benih yang salah dipilih;
- cuaca kering dan panas;
- tanah yang tidak cocok;
- penyiraman dengan air dingin;
- hama dan penyakit;
- kekurangan atau kelebihan penyiraman;
- perubahan suhu yang tiba-tiba;
- pemberian makan yang tidak tepat;
- cocok menebal;
- memutar batang.
Bagaimana saya menghilangkan kepahitan dari mentimun
Ada lebih banyak cucurbitacin di kulit dan ujung buah daripada di pulp. Karena itu, saya memotong potongan-potongan ini sebelum memakan mentimun. Jika pulpnya pahit, maka saya menambahkan garam ke buahnya.
Merendam sayuran dalam air hangat membantu menghilangkan rasa pahit.
Bagaimana Saya Mencegah Kepahitan
Agar panen mentimun tidak mengecewakan saya, saya mengambil tindakan pencegahan terlebih dahulu.
Tanah dan pemupukan
Saya selalu menanam semak mentimun di tanah yang ringan, subur, dan gembur. Tanah liat dan berpasir tidak cocok untuk tujuan ini.
Saya menerapkan pupuk ke tanah yang mengandung komponen-komponen berikut:
- kalium;
- nitrogen;
- fosfor.
Pada saat yang sama, saya mengamati dosis dan frekuensi pemberian makan.
Benih untuk ditanam
Jika Anda, seperti saya, menanam mentimun untuk biji, yang terbaik adalah mengambilnya dari depan buah.
Dari benih yang dibeli, berikan preferensi pada hibrida. Mereka tidak pahit.
Saya suka varietas seperti Vyaznikovsky, Nezhinsky.
Saya menanam bibit di rumah kaca setelah empat daun muncul di bibit. Tanah harus dihangatkan. Udara di rumah kaca tidak lebih rendah dari +18 ° .
Penyiraman dan pelembab
Underfilling atau overflow adalah alasan utama munculnya rasa pahit pada buah-buahan. Penyiraman dengan air dingin dikontraindikasikan untuk mentimun.
Saya mengairi penanaman dengan air, yang suhunya + 22-24 ° .
Rezim suhu
Perlu melindungi penanaman dari suhu ekstrem di rumah kaca pada malam hari dan siang hari.
Sampai semak berbuah, suhunya harus:
- di sore hari - +20 ° ;
- di malam hari - +18 ° .
Saat pembuahan dimulai, rezim suhu perlu ditingkatkan:
- siang hari - +27 ° ;
- di malam hari - +20 ° .
Pencahayaan yang benar
Pencahayaan yang tidak memadai menyebabkan munculnya rasa pahit pada buah. Sinar matahari yang berlebihan juga dapat membahayakan mentimun.
Idealnya, pencahayaan harus tersebar. Untuk melakukan ini, saya melukis di atas kaca rumah kaca dengan kapur. Saya menutupi rumah kaca dengan film gelap.
peduli
Semak mentimun rentan terhadap serangan kutu daun. Hama lain mengancam penanaman:
- kutu kebul;
- beruang;
- tungau laba-laba.
Seringkali, mentimun dipengaruhi oleh penyakit jamur dan infeksi.
Semua ini membuat rasa buah menjadi pahit.
Jika kutu daun menyerang pendaratan, maka ada baiknya merawat semak-semak dengan debu tembakau atau infus pada kulit bawang.
Untuk mencegah masalah, saya melakukan hal berikut:
- Saya menipiskan bibit;
- menyiangi pendaratan;
- di tempat tidur terbuka di sebelah mentimun saya menanam tanaman tinggi sehingga menjadi penopang semak-semak.
Panen tepat waktu
Ketika semak-semak berbuah, saya memanen buahnya setiap 3 hari. Jika Anda jarang melakukannya, mentimun akan terlalu matang dan terasa pahit.
Cara menanam mentimun tanpa rasa pahit
Untuk membuat tanaman mentimun menyenangkan Anda dengan rasanya, manfaatkan tips saya:
- Jangan memupuk penanaman dengan pupuk kandang segar. Lebih baik membawanya di musim gugur.
- Sebelum buah muncul, petik daun dari semak dan cicipi jusnya. Jadi Anda akan mengetahui apakah buahnya akan terasa pahit. Jika jusnya pahit, penyiraman yang benar atau menyesuaikan suhu di rumah kaca akan membantu Anda memperbaiki situasi.
- Cicipi buah matang pertama. Jika rasanya pahit, maka sebelum buah lain muncul, Anda masih punya waktu untuk menyelesaikan masalah.
- Mulsa tanah setelah disiram dengan rumput atau jerami yang dipotong.
Untuk mendapatkan panen mentimun yang enak, cegah masalah kepahitan pada buah. Saran saya akan membantu Anda dalam hal ini.
Baca juga: Bagaimana cara mengucapkan selamat tinggal pada semut di kebun?
Teman-teman jangan lupa subscribe channel ini dan LIKE jika artikelnya bermanfaat!
#mentimun rumah kaca#kepahitan mentimun#Kebun