Bit beku mempertahankan nilai gizi dan sifat bermanfaatnya. Lebih mudah untuk membekukan dalam paket yang aman (dengan kunci). Freezer biasa di lemari es akan berhasil. Tetapi hasil yang baik diperoleh jika Anda menggunakan ruang pembekuan dalam. Bit dapat dihaluskan beku, direbus, mentah dan dicincang. Ini mempertahankan karakteristiknya dengan baik, bahkan ketika dikombinasikan dengan sayuran lain.
Prosedur pembekuan
Bit bisa dibekukan, dicincang atau utuh. Untuk mencairkan es, Anda perlu membebaskan buah dari kulitnya, bilas dengan air bersih dan biarkan cairan mengalir sepenuhnya.
Sayuran dihancurkan menjadi potongan, batang, lingkaran, kubus. Anda juga bisa memarut bit di parutan halus atau kasar.
Sayuran akar, dipotong-potong, harus segera dimasukkan ke dalam tas dan dikirim ke freezer. Namun ada risiko isi sachet akan membeku menjadi satu gumpalan besar. Maka massa ini akan sangat sulit digunakan di bagian yang terpisah. Lebih baik menggunakan metode di mana bit cincang pertama-tama dibekukan secara bertahap permukaan datar, dan kemudian dituangkan ke dalam kantong kemasan untuk penyimpanan jangka panjang di dalam freezer kamera.
Sayuran yang sudah diparut atau dihaluskan sebaiknya dimasukkan ke dalam wadah kecil dan dimasukkan ke dalam lemari es. Selanjutnya, Anda dapat menggunakan massa ini dalam volume kecil untuk menyiapkan berbagai hidangan lezat.
Fitur bit dan puncak rebus beku
Pembekuan bit rebus hampir tidak berbeda dengan situasi dengan sayuran akar segar. Sayuran direbus baik dikupas maupun dikupas. Untuk merebus sayuran di kulitnya, Anda perlu mencelupkan bit ke dalam air dingin sehingga air benar-benar menutupinya. Memasak harus memakan waktu 45 menit. Durasi tergantung pada ukuran sayuran.
Sayuran bit memiliki banyak unsur bermanfaat dan bergizi. Saat dibekukan, sebagian besar berhasil diawetkan.
Dengan tambahan atasan, Anda dapat membuat borsch dan kursus pertama lainnya. Untuk membekukan bagian atas, itu:
- dicuci;
- menunggu pengeringan total;
- dipotong menjadi strip.
Selanjutnya, bagian atas harus dikemas dalam sachet dan dimasukkan ke dalam freezer.
Mempersiapkan balutan
Anda tidak perlu mencairkan bit untuk menyiapkan hidangan pertama. Massa mentah harus ditempatkan di panci di tengah memasak, dan massa rebus harus ditempatkan di tahap akhir. Untuk berbagai salad, sayuran akar rebus perlu dicairkan beberapa saat sebelum dimasak.
Bahkan jika suhu yang diperlukan dalam freezer diperhatikan, tidak ada gunanya menyimpan sayuran akar di dalam freezer selama lebih dari sepuluh bulan.
Baca juga: Cara alami yang efektif untuk memerangi ulat kubis
Teman-teman jangan lupa subscribe channel ini dan LIKE jika artikelnya bermanfaat!
#bit#bit beku#persiapan untuk musim dingin