Kami beruntung tahun ini: kentang telah dibebaskan dengan sangat baik. Saya memiliki beberapa tempat tidur di dacha saya, dari mana saya berhasil mengumpulkan sebanyak 3 kantong kentang. Secara alami, saya ingin menyimpan panen ini untuk musim dingin yang panjang.
Karena saya tinggal di gedung bertingkat, masalah penyimpanannya akut. Dengan cara yang bersahabat, kentang perlu dibawa ke ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah, tetapi saya tidak memilikinya.
Apakah kentang Anda rusak selama penyimpanan lama? Jadi dulu memanjakan saya, tapi sekarang tetap segar dan indah sampai musim semi! Dengarkan bagaimana saya berhasil mengawetkan sayuran yang berharga!
Sebagai penghuni apartemen, pertama-tama, tempat-tempat seperti itu untuk menyimpan tanaman seperti dapur, balkon, dan ceruk di bawah jendela muncul di benak saya (di rumah-rumah tua Khrushchev ada tempat seperti itu, di apartemen modern tidak mungkin) .
Umbi harus benar-benar kering sebelum disimpan. Anda tidak harus mencuci mereka. Selanjutnya adalah tahap penyortiran, di mana kami memilih varietas yang matang lebih awal. Mereka memiliki umur simpan terpendek, maksimum pertengahan musim gugur. Mereka harus dimakan pada awalnya.
Saya menaruh umbi-umbian ini di lemari di bawah wastafel. Pilihan yang bagus adalah menyimpan kentang dalam kotak kayu. Saya tidak menemukan seperti itu, jadi saya menggunakan kotak kardus biasa. Saya menutupi bagian bawah kotak dengan koran, kertas kantor kusut, atau menutupinya dengan serbuk gergaji. Saya menaruh sayuran di atasnya.
Berikut adalah rahasia saya untuk penyimpanan kentang jangka panjang:
- 1. Pertama, saya menaruh bit dengan kentang.
Sayuran akar ini mengeluarkan uap air dari kentang, sehingga tidak memburuk.
2. Kedua, saya memasukkan beberapa tablet arang aktif ke dalam kotak. Mereka perlu diganti secara berkala dengan yang baru.
3. Jika ada mint di rumah, maka saya juga memasukkan beberapa ranting kering ke dalam kotak dengan kentang.
Baskom atau ember cukup cocok untuk menyimpan sayuran, yang utama adalah membuat beberapa lubang di dalamnya untuk sirkulasi aliran udara.
Saya punya teman yang membuat kotak khusus di balkon, memajangnya dalam bentuk boneka bersarang. Ini menyisakan beberapa sentimeter ruang kosong di antara bagian bawah, dinding, dan tutupnya.
Di rongga yang dihasilkan, ia meletakkan potongan busa atau menuangkan serbuk gergaji. Dia melapisi seluruh struktur dengan selembar linoleum, dan di dalam kotak dia memproses dengan kalium permanganat.
Ngomong-ngomong, saya juga pernah membawa kentang ke balkon. Dia mengambil kotak kardus, menutupi bagian bawah dengan selimut, lalu meletakkan kentang dengan sayuran di atasnya dan membungkus semuanya dengan selimut lain. Sampai musim semi, saya selalu punya kentang segar!
Bagikan cara Anda menyimpan kentang!
Semoga Anda menikmati artikel ini. Saya akan sangat senang dengan suka Anda 👍 dan berlangganan saluran.