Terlepas dari kenyataan bahwa banyak yang tidak akrab dengan trik ini, ini secara aktif digunakan dalam katering umum. Oleh karena itu, borscht yang dimasak di berbagai tempat memiliki warna merah yang kaya. Tidak ada yang super rumit, jadi setiap ibu rumah tangga bisa memasak borscht yang enak dan indah di dapurnya.
Aturan penting untuk diingat setiap saat adalah bahwa asam mempertahankan warna. Artinya, saat merebus atau merebus bit, itu harus ditambahkan tanpa gagal. Tetapi bahkan dalam kasus ini, hidangan tidak boleh terlalu matang, jika tidak warnanya akan menjadi kurang jenuh.
1. Cara mencapai kemerahan borscht
Pada prinsipnya, semuanya dilakukan sesuai standar. Bit dan pasta tomat digoreng, air ditambahkan dan semuanya direbus dalam wajan. Hal utama adalah menambahkan sedikit cuka dengan air, maka kehilangan warna yang kritis tidak akan terjadi.
Cat borscht alami adalah trik utamanya. Untuk mendapatkan cat seperti itu, perlu menggunakan tidak hanya bit itu sendiri, tetapi juga kulitnya. Secara alami, Anda tidak perlu menambahkannya ke borscht.
Pembersihan ditempatkan dalam panci terpisah, dituangkan dengan air dan dua sampai tiga sendok makan cuka ditambahkan. Semua ini harus diletakkan di atas api minimum agar cat masa depan meresap. Sementara borscht sedang disiapkan, pewarna juga sedang disiapkan.
>>>>Ide untuk hidup | NOVATE.RU<<<<
2. Bagaimana cat bit ditambahkan ke piring
Pewarna ditambahkan ke piring hanya di akhir memasak. Setelah borsch siap, api dikecilkan dan pewarna yang dihasilkan ditambahkan. Api harus dibuat lebih besar agar hidangan mendidih dan segera matikan.
Penting! Borscht tidak boleh direbus dengan cat, karena warnanya akan hilang.
Melanjutkan topik membaca, cara memasak bit yang tidak berbau di seluruh apartemen, dan kemudian juga tidak mencuci wajan.
Sumber: https://novate.ru/blogs/140421/58589/
INI MENARIK:
1. Cara cepat dan efisien menghilangkan minyak dari tutup kaca
2. Mengapa pria Amerika memakai T-shirt di bawah kemeja mereka?
3. Penduduk musim panas melapisi rumah dengan 5 ribu botol dan mengurangi biaya pemanas