Ada camilan enak yang terbuat dari bahan paling sederhana berupa tomat, bawang putih, dan lobak. Sangat murah dan hampir universal. Jika Anda ingin makan pangsit atau hidangan daging dan ikan lainnya dengan segala kemegahan rasanya, maka pastikan untuk menyiapkan hidangan seperti itu untuk Anda sendiri.
Saya sarankan membaca: Memberi makan hydrangea: tips bermanfaat
Lobak dan bawang putih adalah antioksidan, memiliki sifat meningkatkan kekebalan dan memperkuat pembuluh darah. Tetapi harus diingat bahwa hidangan apa pun yang dibuat dari sayuran mentah yang tidak dipanaskan dapat berubah menjadi asam jika Anda tidak mengikuti aturan memasak tertentu. Anda perlu mempertimbangkan dengan hati-hati pilihan komponen hidangan ini, dan kemudian pengawetan Anda akan bertahan hingga musim semi dan akan segar siap untuk dicicipi. Selain pemilihan sayuran yang cermat, dalam hal ini, pilihan volume kaleng sangat penting. Penting untuk menutup "Khrenovina" dalam stoples kecil, masing-masing sekitar 100-150 g, karena ikal dari produk mentah perlu dimakan satu atau dua kali, bahkan jika ada di lemari es.
Bahan untuk camilan lezat:
- setengah gelas akar lobak;
- 500 gram tomat matang;
- 3-4 siung bawang putih;
- satu sendok teh garam dan cuka.
Metode persiapan "Lobak"
Pilih tomat utuh, padat, tanpa bintik dan bintik. Jika tomat sedikit rusak, hidangan pembuka akan segera berubah asam dan semua tenaga dan sayuran Anda akan hilang. Tomat harus dibilas secara menyeluruh, dibilas dengan air mendidih dan dipotong menjadi irisan yang pas di penggiling daging, setelah digulir, melewati saringan. Pilih bawang putih sehingga tidak ada bagian yang kering, lebih disukai film yang lebih segar dan benar-benar terkelupas. Kami membersihkan lobak dengan baik dan memotongnya menjadi beberapa bagian agar lebih mudah digulung dalam penggiling daging. Setelah melewati semua bahan melalui penggiling daging, campur. Tambahkan garam dan cuka lalu aduk hingga rata. Kami menempatkan di tempat yang dingin sehingga massa jenuh dengan garam dan cuka.
Cuci stoples sampai bersih, tuangkan di atasnya dengan air mendidih, masukkan "Khrenovina" ke dalamnya, lalu rebus dalam bak air dan tutup dengan tutup steril yang panas. Balikkan dan tutup dengan handuk. Ketika stoples benar-benar dingin, kami meletakkannya di tempat yang gelap dan dingin sampai Anda membutuhkan hidangan pembuka untuk meja Anda, tetapi tidak lebih awal dari beberapa bulan sejak hari penutupan.
Lobak tidak hanya enak, tetapi juga camilan sehat, jadi luangkan waktu dan tenaga Anda dan gulung toples camilan lezat ini yang bisa digunakan dengan semua daging dan ikan cucian piring. Jangan lupa bahwa saat menyiapkan hidangan dari produk mentah, sterilitas total harus diperhatikan agar upaya Anda tidak sia-sia.
Apakah Anda memasak kotoran?
Artikel aslidan banyak bahan lainnya, Anda dapat menemukannya di kamisitus web.
Baca juga: Ide teratas untuk taman yang indah, atau Cara melengkapi surga nyata