Kentang ini akan terlihat bagus di atas meja baik pada hari-hari biasa maupun pada kesempatan liburan apa pun. Ini adalah hidangan sederhana, lezat, dan memuaskan yang bahkan dapat dimasak oleh ibu rumah tangga yang tidak berpengalaman.
Saya sarankan membaca: Merangsang pertumbuhan tomat dan paprika dengan larutan yodium
Bahan-bahan
Apa yang luar biasa dari hidangan ini adalah bahwa set makanan yang diperlukan dapat ditemukan di dapur mana pun. Jadi, produk didasarkan pada 4 porsi:
- Kentang - 8 buah. Itu harus besar. Jika harus ada lebih banyak porsi, masing-masing, kami menambah jumlah umbi.
- Keju - sekitar 200 gram. Pilih varietas yang tinggi lemak, minimal 50. Kemudian itu akan meleleh dengan sempurna, dan Anda akan berakhir dengan kerak cokelat keemasan.
- Bawang bombay - 3 buah. Berkat bawang, kentang akan berair dan beraroma.
- Bawang putih - 5-6 gigi. Ini akan memberikan aroma dan rasa yang khas. Jika Anda ingin hidangan yang lebih pedas, gunakan lebih banyak bawang putih.
- Garam - setengah sendok teh.
- Bumbu: lada hitam, kunyit, paprika - setengah sendok teh.
- Anda dapat menambahkan beberapa sendok makan mustard biji-bijian ke dalam rendaman untuk rasa yang sangat kaya.
Metode memasak
Mari kita mulai dengan persiapan kentang: cuci bersih, kupas, potong matanya (jika ada). Selanjutnya, potong sayuran kami menjadi irisan setebal 1 sentimeter. Jangan memotong lebih tebal, karena tidak akan matang dan mungkin setengah matang. Jika kentang masih muda, maka Anda bahkan tidak perlu mengupasnya, cukup untuk membilasnya dengan baik. Selanjutnya, dalam saringan atau saringan, bilas irisan di bawah air mengalir untuk menghilangkan kelebihan pati. Omong-omong, ini akan membuat hidangan kurang tinggi kalori.
Potong bawang menjadi setengah cincin atau cincin, sesuka Anda. Ketebalan cincin tidak boleh melebihi 0,5 sentimeter. Jika Anda memiliki bawang yang sangat panas, tuangkan air mendidih di atasnya.
Langkah selanjutnya adalah menyiapkan bumbu untuk kentang. Dalam wadah terpisah, campurkan mayones, bumbu yang tersedia, mustard dan campur semuanya sampai rata. Tambahkan bawang putih yang diperas dengan mesin pres dan garam di sana. Campur dengan baik lagi. Tambahkan bumbu yang sudah jadi ke dalam kentang, aduk hingga semua irisan kentang tertutup dan terendam.
Oven harus dipanaskan hingga 200 derajat. Olesi loyang dengan minyak dan masukkan setengah dari kentang kami ke dalam rendaman. Oleskan bawang bombay secara merata di atasnya dan tutup dengan sisa campuran kentang. Parut keju di parutan terbesar dan taburkan di piring.
Selanjutnya, tutupi loyang dengan kertas timah dan kirimkan ke oven selama satu jam. Beberapa menit sebelum akhir memasak, Anda harus melepas kertas timah dan memasukkan kembali loyang oven sampai masakan terakhir - sampai keju kemerahan muncul di permukaan piring Kerak.
Apakah Anda memanggang kentang di oven?
Artikel aslidan banyak bahan lainnya, Anda dapat menemukannya di kamisitus web.
Baca juga: Memberi makan stroberi: mengungkapkan rahasia panen yang kaya