Fitur menarik dari salad "Kelembutan Luar Biasa" adalah bahwa hanya satu bahan utama yang penting - fillet ayam. Ini adalah dasar emas dari hidangan ini. Sebagai saus, seperti biasa, mayones adalah yang terbaik. Dan Anda dapat memilih sendiri semua komponen lainnya sesuai dengan preferensi pribadi Anda atau dari apa yang tersedia di lemari es Anda. Bagaimanapun, itu akan sangat lezat!
Saya sarankan membaca: 14 tanaman yang bisa menakuti tikus dari kebun Anda
Jadi, dengan bahan apa yang paling nyaman untuk memasak enak ini?
Dengan keju dan nasi
Kedua bahan ini sudah mengisyaratkan "kelembutan". Kita butuh:
- 0,5 kg dada ayam;
- 200 gram keju (lebih disukai varietas keras);
- 80 g beras gandum panjang;
- 80-100 g mayones.
Namun, salad dari set sederhana seperti itu bisa disebut "telanjang". Jadi mari kita tambahkan di sini:
- 6 telur;
- 2 wortel sedang;
- 2 siung bawang putih;
- h. l. lada hitam bubuk;
- garam secukupnya.
Langkah pertama adalah memasak fillet. Tuang air dingin ke dalam panci dan tempatkan payudara. Kami menyalakan api. Segera setelah mendidih, tambahkan garam, Anda bisa merica hitam, daun salam, bawang. Masak hingga empuk, hingga daging empuk. Biarkan dingin dalam kaldu yang sama. Saat daging sudah dingin, potong-potong memanjang, pisahkan seratnya dengan tangan.
Lanjutkan. Rebus nasi, seperti yang diharapkan. Itu harus rapuh.
Masak telur rebus selama 10 menit. Kami membersihkan, menggiling di parutan kasar.
Kupas siung bawang putih dan lewati melalui mesin press. Kemudian campur dengan mayones dan tambahkan sedikit merica. Potong wortel di parutan halus. Kami melakukan hal yang sama dengan sebatang keju. Jika tidak ada produk keras, yang biasa, seperti mozzarella, akan dilakukan.
Ketika semuanya sudah siap secara terpisah, kami melanjutkan untuk mengumpulkan bahan-bahannya.
Letakkan salad berlapis-lapis. Kaleng salad bundar cocok untuk ini. Letakkan ayam di bagian bawah piring datar dan ditutup dengan jaring saus mayones bawang putih. Lapisan berikutnya: nasi, telur, wortel, dan keju.
Salad yang sudah jadi dapat dihiasi dengan setangkai peterseli, kemangi atau adas. Anda bisa meletakkan lingkaran zaitun di atasnya.
Dengan mentimun dan plum
Versi lain yang menarik dari "Kelembutan Luar Biasa". Di sini kita membutuhkan:
- 400 g dada ayam atau kalkun;
- 1 mentimun segar panjang;
- 100 g kenari atau kacang mete;
- 150 gram plum;
- 4 telur;
- jam l. garam laut kasar;
- h. l. campuran lada;
- 150-160 g mayones.
Masak ayam dan telur. Potong daging menjadi kubus, kupas telur, pisahkan putih dari kuningnya. Kami memotong semuanya di parutan secara terpisah.
Salad plum harus dicuci dan dikeringkan di atas tisu. Jika terlalu kering dan keras, rendam dalam air mendidih selama 5-6 menit. Kemudian keringkan dan potong dadu kecil. Kami mengulangi operasi yang sama dengan mentimun.
Goreng kacang dengan ringan dalam wajan kering, lalu uleni dengan rolling pin menjadi potongan-potongan kecil.
Mari kita mulai merakit salad "Kelembutan". Letakkan dada di bagian bawah piring berdiameter besar, bumbui dengan merica, garam, dan olesi dengan mayones. Kemudian plum, kacang yang dihancurkan, protein, mentimun, dan kuning telur ikut bermain.
Apakah Anda memasak salad?
Artikel aslidan banyak bahan lainnya, Anda dapat menemukannya di kamisitus web.
Baca juga: Semua tahap persiapan kentang yang benar untuk ditanam