Pai yang diisi dengan kol putih adalah salah satu jenis makanan panggang buatan sendiri yang murah. Hidangan ini sangat mudah disiapkan, hangat dan lezat. Ketika tamu datang secara tidak terduga, salah satu resep berikut akan membantu.
Saya sarankan membaca: Penyemprotan tomat bulan Juni dan Juli untuk meningkatkan hasil
Dengan adonan kental
Pai jeli adalah penemuan nyata bagi ibu rumah tangga yang praktis. Hidangan disiapkan dari produk bersahaja yang ada di setiap rumah. Cocok untuk camilan, cocok untuk pelengkap sarapan atau makan malam.
Kelebihannya adalah Anda tidak perlu menguleni adonan dengan tangan dan menunggu hingga mengembang.
Bahan-bahan untuk Pie Jeli:
- 350 gram tepung;
- 500 gram kubis;
- 1 sendok teh. l. minyak;
- 5-6 telur;
- 350ml. kefir;
- 1/2 sdt l. bubuk pengembang;
- garam dan merica;
- adas dan peterseli.
Prosedur memasak
Kocok telur sampai halus dan tambahkan kefir. Garam.
Tambahkan tepung terigu yang diayak dengan hati-hati, baking powder.
Uleni adonan dengan mixer atau blender. Sendok atau spatula sederhana juga bagus. Hasilnya adalah adonan yang homogen.
Saat adonan sudah siap, Anda bisa mulai mengisi. Untuk melakukan ini, cincang halus kol putih, sedikit garam dan merica. Kemudian sayuran cincang halus ditambahkan ke dalamnya.
Loyang kue bisa berupa silikon atau logam. Bagian bawahnya ditutupi dengan lapisan kertas perkamen, di mana kubis diletakkan.
Kemudian kubis cincang perlu dituangkan dengan adonan, dan beberapa biji wijen harus ditaburkan di atasnya.
Akhirnya, kue dikirim ke oven dan dipanggang pada suhu +180 ° C selama sekitar setengah jam.
Saat kue sudah siap, Anda harus membiarkannya agak dingin sebelum menariknya keluar dengan hati-hati.
Camilan lezat sekarang bisa disajikan.
Dengan kue shortcrust
Pai yang menggugah selera juga diperoleh dari adonan kue. Mudah disiapkan dengan bahan yang hampir sama, tetapi memiliki ciri khas.
Ini akan membutuhkan komponen-komponen berikut:
- 150 gram tepung;
- 1 telur;
- 100-150 ml krim asam;
- 1 sendok teh. l. minyak;
- 100 gram margarin;
- 0,5 kg kubis;
- 1/4 jam l. soda;
- 1 sendok teh. l. krim;
- garam, gula dan merica sesuai selera.
Prosedur memasak
Potong kubis menjadi potongan-potongan kecil dan goreng selama 15 menit dalam wajan. Di akhir musim menggoreng, bumbui dengan garam, merica, dan krim.
Campurkan tepung dengan gula, garam dan soda. Campur jumlah krim asam yang dibutuhkan di sana dan kocok dalam satu telur. Tuang margarin cair ke dalam adonan. Aduk semuanya sampai rata.
Bagian bawah cetakan harus diolesi minyak dan ditaburi tepung.
Selanjutnya, tuangkan setengah dari adonan yang sudah disiapkan ke dalam cetakan dan taruh isian kubis di atasnya. Bagian kedua adonan dituangkan dari atas.
Kemudian kue dimasukkan ke dalam oven pada suhu +150 ° C selama sekitar 40 menit.
Anda dapat menyajikan hangat dan dingin ke meja.
Adonan ragi
Pai adonan ragi yang terkenal juga tidak terlalu memakan waktu.
Bahan-bahan berikut diambil untuknya:
- 300 gram tepung;
- 350 g kol;
- 2 wortel;
- 150 gram mentega;
- 1 jam l. ragi;
- 1/4 jam l. soda;
- garam dan gula.
Prosedur memasak
Ragi diencerkan dalam air hangat dan dikombinasikan dengan mentega cair. Tambahkan garam, gula, soda, tepung dan aduk rata dengan sendok. Selanjutnya, adonan dikeluarkan dari wadah dan diuleni dengan tangan.
Untuk isian, potong wortel di parutan sedang, dan potong kubis menjadi irisan tipis. Kemudian sayuran digoreng selama 10 menit.
Bagi adonan menjadi dua, gulung setiap bagian dan masukkan ke dalam cetakan atau loyang. Selanjutnya, masukkan isian dan tutup dengan bagian kedua adonan. Olesi pai dengan kuning telur dan panggang selama 20 menit pada suhu 180 ° C.
Pai yang cepat dan mudah disiapkan rasanya enak, berair, dan menggugah selera. Dan resep akan menemukan tempatnya di koleksi banyak ibu rumah tangga.
Apakah Anda membuat pai kubis yang lezat?
Artikel aslidan banyak bahan lainnya, Anda dapat menemukannya di kamisitus web.
Baca juga: Mulsa terbaik untuk pohon raspberry di musim gugur-musim semi