Menanam bawang putih yang besar dan kuat saja tidak cukup, Anda juga perlu menjaganya agar tidak mengering atau memburuk, sebaiknya sampai panen berikutnya. Kami akan memberi tahu Anda tentang metode yang paling teruji waktu, saat menggunakannya, Anda tidak akan memiliki masalah dengan keamanan tanaman.
Bawang putih. Ilustrasi untuk artikel ini digunakan di bawah lisensi standar © ofazende.com
Saya sarankan membaca: Cara efektif menyingkirkan tungau ginjal kismis
Kami memperhitungkan aturan dasar penyimpanan
Kondisi utama yang diperlukan untuk penyimpanan jangka panjang panen bawang putih di rumah pedesaan atau apartemen:
- Koleksi tepat waktu panen. Jangan terlalu banyak mengekspos bawang putih di kebun untuk mencegah pembusukan atau kelembapan yang berlebihan.
- teliti persiapan sebelum penyimpanan. Setelah menggali, keringkan bawang putih dengan menyebarkannya di kebun atau di bawah kanopi. Setelah kering, potong akar hingga 3 mm dan potong batang hingga 10 cm.
- Suhu di ruang penyimpanan. Kisaran suhu optimal adalah dari 5 hingga 25 ° C. Varietas musim dingin disimpan pada suhu yang lebih rendah, sedangkan varietas musim semi lebih baik disimpan hangat.
- Normal tingkat kelembaban di kamar.
- Penerangan. Bawang putih lebih menyukai area penyimpanan yang kurang penerangan seperti ruang bawah tanah, lemari, lemari, dll.
Memilih metode penyimpanan
Jika tanaman dipanen dan diproses dengan benar, maka, sebagai suatu peraturan, itu akan bertahan lama di tempat yang Anda pilih, berdasarkan kemampuan Anda dan volume panen.
Berikut adalah beberapa metode penyimpanan tradisional yang terbukti:
- Di ruang bawah tanah. Letakkan sayuran kering, dibebaskan dari bagian atas, dalam barisan dalam kotak kayu dan tutupi di atasnya dengan beberapa lapis kain tipis. Pindahkan kotak ke ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah. Suhu di ruang bawah tanah akan mencegah bawang putih mengering.
- Dalam kotak jerami. Jerami akan membantu menjaga tingkat kelembapan yang tepat dan melindungi produk dari pembusukan dan jamur. Letakkan jerami di bagian bawah kotak, kotak atau keranjang anyaman, dan bawang putih di atasnya dan simpan di tempat gelap mana pun di pedesaan atau di apartemen.
- Di tanah. Tempatkan bawang putih di dalam tas di lubang sedalam 30 cm dan tutupi dengan tanah, dan salju yang turun akan memberikan keamanan tambahan untuk sayuran. Dengan metode ini, produk mempertahankan rasa segar lebih lama.
- Loggia atau balkon. Loggia juga cocok untuk penyimpanan jika berlapis kaca. Tempatkan bawang putih dalam kotak atau kotak berisi jerami dan tutupi bagian atasnya dengan kain tebal. Harap dicatat bahwa pada suhu rendah umur simpan akan lebih pendek.
- Sepen. Untuk menyimpan hasil panen di dapur selama beberapa bulan, susun sayuran dalam barisan dalam keranjang dan urutkan kepala secara berkala, pindahkan kotak agar tidak menggumpal.
Bawang putih. Ilustrasi untuk artikel ini digunakan di bawah lisensi standar © ofazende.com
Bagaimana lagi Anda bisa menyimpan bawang putih di rumah?
Ada metode penyimpanan alternatif lain, terutama jika menyangkut jumlah kecil hasil panen:
- Kepang atau jala yang belum dipotong. Salah satu cara terkenal untuk benar-benar menghemat ruang penyimpanan. Kepang ditenun dengan kawat, yang digantung dari langit-langit di loteng atau di lemari. Hal yang sama terjadi dengan jala di mana kepala diletakkan.
- Tas kanvas. Kain memiliki permeabilitas udara yang baik dan membantu menjaga tanaman tetap segar lebih lama. Gantung karung kepala bawang putih di lemari, loteng, atau lemari gelap.
- Kulkas cocok untuk menyimpan sejumlah kecil kepala untuk penggunaan selanjutnya. Anda dapat menyimpan bawang putih dalam wadah di kompartemen sayuran bawah.
- Toples kaca dengan garam. Garam membantu menghilangkan kelembapan berlebih dan menjaga tanaman tetap hangat hingga 3 bulan.
- Wadah plastik sering digunakan di pertanian, termasuk untuk menyimpan bawang putih. Tempatkan wadah plastik tertutup berisi bawang putih di tempat gelap untuk mengawetkan panen dalam waktu lama. Selain itu, Anda bisa menaburkan kepala dengan tepung atau kulit bawang untuk melindungi dari hama.
- Tas vakum memungkinkan Anda untuk menyimpan hasil panen di tempat yang gelap selama 3-4 bulan.
- Freezer. Untuk penyimpanan jangka panjang, Anda dapat mengupas bawang putih dari kulitnya, memasukkan cengkeh ke dalam kantong freezer dan angkat dalam freezer selama beberapa jam, dan setelah beku, tuangkan cengkeh ke dalam wadah dan simpan di dalam freezer hingga 1 tahun.
- Toples kaca. Cara penyimpanan yang sederhana dan efektif, disukai oleh banyak tukang kebun - taruh bawang putih di tempat yang bersih atau bahkan lebih baik dalam toples yang disterilkan dan disimpan di tempat terbuka yang remang-remang, tanpa apapun aditif. Jadi sayuran tidak mengering dan tetap segar sampai musim semi.
Ada banyak cara untuk menyimpan bawang putih, kami telah membuat daftar yang paling populer. Cobalah masing-masing dan pilih yang paling cocok untuk Anda, dan sebagai hasilnya, Anda akan mempertahankan panen Anda untuk waktu yang lama.
Apakah Anda tahu cara menyimpan bawang putih dengan benar?
Artikel aslidan banyak bahan lainnya, Anda dapat menemukannya di kamisitus web.
Baca juga: Cara memberi makan tanaman dengan benar dengan urea