Tomat dapat dikaitkan dengan daftar tanaman paling populer di kalangan tukang kebun. Saat menumbuhkannya, berbagai teknik digunakan yang berkontribusi untuk mendapatkan panen kaya berkualitas tinggi. Perlu memasukkan satu teknik lagi dalam daftar mereka, yang melibatkan penggunaan alkohol untuk mempercepat pematangan buah.
Saya merekomendasikan membaca: Cara efektif menyingkirkan tungau ginjal kismis
Keuntungan dari metode ini, dan varietas apa yang harus digunakan
Sebuah teknologi inovatif yang bertujuan untuk mempercepat proses pematangan tomat dengan penggunaan alkohol diusulkan oleh ahli kimia-biologi dari Institut Teknologi Pangan St. Petersburg. Para ilmuwan telah membuktikan melalui banyak percobaan bahwa etanol memiliki efek menguntungkan pada tomat, mendorong pembungaan lebih awal dan pematangan buah yang lebih cepat.
Mekanisme aksi setelah kejenuhan buah tomat yang belum matang dengan etil alkohol didasarkan pada peluncuran perubahan berikut, yang menyebabkan pematangan lebih cepat:
- menghentikan pembelahan sel di jaringan tanaman;
- penghentian kumpulan intensif massa hijau di atas permukaan tanah;
- memperlambat perkembangan anak tiri yang tidak perlu dan tidak perlu;
- intensifikasi proses pembentukan tunas dan pembungaan;
- percepatan pengisian dan pematangan buah tomat.
Mereka mempraktikkan prosedur stimulasi pada berbagai tahap perkembangan janin. Setelah memasukkan volume alkohol tertentu ke dalamnya dengan jarum suntik, menurut para ilmuwan - pengembang teknologi, pematangan terjadi 5-14 hari lebih awal daripada dengan budidaya budaya yang biasa. Fakta ini sangat relevan untuk wilayah utara, di mana tomat harus dibuang mentah-mentah.
Penting agar tomat yang diproses dengan cara di atas tidak kehilangan rasanya. Saat dikonsumsi, tidak ada rasa asing yang terasa.
Harus diingat bahwa tidak untuk semua varietas tomat dimungkinkan untuk menggunakan injeksi etanol, setelah itu ekspansi sel diamati, yang terkadang menyebabkan pecahnya kulit.
Varietas dengan ketahanan tinggi terhadap retak dipilih. Bisa jadi dahi Bull, Budenovka, serta Lyana, Ephemer. Cara tersebut dapat digunakan pada hibrida yang buahnya dibedakan dengan kulit yang tebal, misalnya Bobcat F1, Adele F1, Esmira F1. Grup ini termasuk Ivanhoe F1, Mumston F1.
Tips tumbuh
Penaburan bibit dilakukan pada pertengahan Maret. Benih telah didisinfeksi sebelumnya dengan menyimpannya dalam larutan kalium permanganat merah muda pucat selama setengah jam. Kemudian dibilas dengan air bersih dan dikeringkan di atas tisu tebal.
Wadah diolah dengan air mendidih. Kemudian diisi dengan substrat yang subur. Pilihan terbaik melibatkan penggunaan campuran pasir sungai, kotoran busuk dan tanah kebun dalam perbandingan 1: 3: 5. Untuk setiap 9-10 kg media yang sudah disiapkan, tuangkan segelas abu yang sudah diayak sebelumnya. Untuk desinfeksi tanah, gunakan "Fundazol". Dapat ditumpahkan dengan larutan kalium permanganat berwarna merah muda.
Benih diletakkan dengan jarak 15 mm. Tutupi dengan lapisan tanah tipis. Tutup dengan kertas timah dan atur ulang di tempat yang hangat dan tidak terang.
Penampungan dilepas setelah kecambah muncul. Wadah ditempatkan di ambang jendela berwarna terang. Setelah 40-55 hari, bibit dapat dipindahkan ke bedengan dalam kondisi tanah terbuka. Perawatan standar lebih lanjut meliputi penyiraman secara teratur, penyiangan, pelonggaran, pemberian makan, pemindahan anak tiri. Semak tinggi diikat ke teralis atau penyangga.
Bagaimana melakukan prosedur menggunakan alkohol
Setelah mengatur buah, perlu tahan 2-3 minggu. Mulai saat ini, Anda dapat mulai melakukan prosedur pengenalan etil alkohol. Pilih hari yang cerah.
Vodka dimasukkan ke dalam jarum suntik 2 mm. Alkohol (96%) dapat diencerkan dalam fraksi volume yang sama dengan air matang yang didinginkan. Di setiap buah, 4 tusukan dibuat, menyuntikkan 0,5 kubus ke masing-masing buah.
Setelah seminggu, tomat mulai berubah kecokelatan. Sampai dewasa penuh, mereka masih membutuhkan 10-15 hari. Bekas suntikan akan sembuh dengan cepat.
Pematangan tomat yang dipercepat sepenuhnya mempertahankan rasa khasnya. Tidak perlu takut ketika dikonsumsi, sisa alkohol akan terasa, karena secara bertahap diubah di bawah pengaruh sinar matahari menjadi gas - etilen, yang menguap begitu saja.
Tahukah Anda cara menggunakan alkohol untuk mempercepat pematangan tomat?
Artikel aslidan banyak bahan lainnya, Anda dapat menemukan di kamisitus web.
Baca juga: Cara memberi makan tanaman dengan urea dengan benar