Jarang menemukan kebun sayur yang tidak menanam wortel, kentang, dan bit. Penduduk musim panas terbiasa menanam sayuran ini di tempat tidur mereka dan takut akan sesuatu yang baru. Tetapi ada banyak sayuran umbi-umbian yang tidak biasa dan enak yang dapat ditanam di lokasi. Mereka akan menambah rasa baru pada hidangan yang sudah dikenal dan membantu Anda mengembangkan keterampilan kultivasi.
Saya merekomendasikan membaca: Cara memberi makan pohon apel agar buahnya tidak hancur
Ubi
Ini adalah varietas kentang dengan rasa manis istimewa yang menyerupai melon, labu, pisang, atau bahkan kastanye. Dengan cara lain, ini disebut ubi jalar. Daging dan kulit bagian dalamnya tersedia dalam berbagai warna. Ubi jalar adalah sejenis tanaman merambat abadi yang merambat di tanah, sehingga areal budidaya harus luas dan cukup penerangan. Tanaman menyukai tanah yang subur, juga merespon dengan baik pemupukan dalam bentuk kompos.
Jicama
Sayuran umbi-umbian ini memiliki daging yang manis, renyah, dan berwarna putih mirip dengan kentang. Penampilan sayurannya menyerupai lobak. Nama lainnya adalah kentang Meksiko. Bisa direbus, digoreng, dibakar, bahkan dimakan mentah. Tanaman perlu disiram secara melimpah, dan juga membutuhkan dukungan yang stabil. Tukang kebun berpengalaman menyarankan untuk mematahkan kuncup selama periode berbunga agar tanaman akar tumbuh dengan baik.
Kislitsa
Di beberapa negara, umbi ceri asam menggantikan kentang karena mengandung banyak pati. Sayuran ini memiliki bentuk lonjong dan aroma yang kuat. Tumbuh dan berkembang secara normal baik di bawah sinar matahari maupun di tempat teduh, karena mentolerir cuaca dingin dengan baik.
Stachis tuberous
Tanaman yang sangat bersahaja yang merupakan sayuran dan obat. Memiliki beberapa nama lain - misalnya, kentang Jepang atau artichoke Cina. Stachis dalam bentuk mentah rasanya seperti kacang, dan bila direbus rasanya seperti artichoke. Kaya akan elemen jejak dan vitamin C, lebih menyukai tanah yang bergizi dan gembur.
Lobak
Sekarang orang sangat jarang mulai makan sayuran ini, karena mereka lebih menyukai kentang biasa. Oleh karena itu, hanya sedikit orang yang menanam lobak sekarang, meskipun tanaman itu bersahaja. Sayuran umbi-umbian ini mengandung nutrisi. Anda bisa menanamnya di area yang cerah.
Lobak
Mirip dengan lobak, tetapi lebih besar. Ini juga memiliki kemiripan eksternal dengan lobak, meski rasanya jauh lebih tajam. Lobak membutuhkan area yang bagus dengan tanah yang subur, diterangi oleh sinar matahari. Kulit berbagai varietas tanaman ini bisa berwarna putih, hitam, merah muda atau kehijauan.
Swedia
Ini menyerupai lobak dalam rasa, bentuk dan warna, tetapi lebih besar. Menurut beberapa penghuni musim panas, rutabaga bahkan lebih enak daripada “saudaranya”. Budaya berusia dua tahun ini bersahaja: menyukai daerah yang sejuk, tetapi juga tidak takut panas. Kebun dengan sayuran ini perlu disiram setiap minggu agar buahnya tetap manis.
Lobak
Sayuran umbi berwarna putih keunguan dengan rasa pahit yang menarik. Lobak dapat ditanam di hampir semua wilayah, karena tahan terhadap embun beku, menyukai kesejukan, dan tahan terhadap kelembapan tinggi.
Ubi
Sayuran akar menyerupai wortel, tetapi berwarna putih dan memiliki struktur yang lebih berserat. Memiliki aroma manis yang pedas. Tanaman lebih menyukai lempung ringan atau tanah gambut, tumbuh dengan baik di tempat yang hangat dan terang. Sayuran ubi memiliki rasa asam yang menyenangkan dan digunakan dalam salad.
Scorzonera
Ini terlihat seperti wortel hitam. Dalam bentuk mentahnya, umbi-umbian hampir tidak pernah dimakan, tetapi jika Anda menggiling dan mengeringkannya, Anda akan mendapatkan bumbu yang luar biasa. Tanaman bisa tumbuh setinggi 1 meter.
Katran
Pengganti yang baik untuk akar lobak, karena memiliki rasa pedas yang sama, oleh karena itu ini adalah tambahan yang bagus untuk hidangan daging. Sedikit lebih lembut dari yang terakhir, oleh karena itu digunakan dalam salad dan acar. Daun katran berfungsi sebagai stimulan pertumbuhan alami untuk bawang merah dan lobak, dan juga dapat digunakan sebagai dekorasi tempat tidur dekoratif.
Peterseli akar
Ada varietas peterseli yang bermanfaat tidak hanya untuk daunnya, tetapi juga untuk akarnya. Agar bagian bawah tanah tanaman berkembang dengan baik, berdaging dan harum, tidak disarankan untuk memotong sayuran. Peterseli akar ditemukan di banyak salad, acar, dan infus, dan juga merupakan bumbu yang baik untuk banyak hidangan.
Akar seledri
Dibutuhkan banyak kesabaran untuk menanam sayuran umbi ini karena membutuhkan waktu 200 hari untuk berkembang. Sayurnya memiliki bentuk bulat dan kulit berwarna coklat muda. Seledri biasanya ditanam di area terbuka dengan tanah yang subur dan netral.
Semua tanaman akar ini jarang ditemukan di pondok musim panas, terlepas dari kesederhanaan, rasa, dan kandungan nutrisi dalam jumlah besar. Namun demikian, Anda harus memperhatikan tanaman ini dan mengalokasikan beberapa tempat tidur untuk mereka di taman.
Apakah Anda menanam tanaman akar yang tidak biasa di situs?
Artikel aslidan banyak bahan lainnya, Anda dapat menemukan di kamisitus web.
Baca juga: Apa yang harus dilakukan jika peony tidak mekar