Selamat siang, pembaca saya. Pemilihan tanaman bit atau akar wortel untuk memastikan penyimpanan jangka panjang memerlukan perhatian, karena kualitas tanaman tergantung pada tahap ini. Penting untuk mengikuti aturan dasar agar tidak kehilangan tanaman sayuran yang ditanam selama musim dingin.
Silakan masukkan suka Anda dan berlangganan ke saluran " Tentang Fasenda". Ini akan memungkinkan kami untuk menerbitkan artikel taman yang lebih menarik.
Syarat memanen tanaman umbi-umbian
Untuk memastikan penyimpanan sayuran dalam jangka panjang, Anda perlu mengetahui waktu kapan Anda perlu menggali bit dan wortel. Mereka dipandu oleh kondisi cuaca dan karakteristik tanaman tersebut.
Bit harus dipanen sebelum embun beku musim gugur pertama. Jika Anda membiarkannya membeku, maka umur simpan akan berkurang secara signifikan. Perhatikan bagian atas bit. Pada tahap pematangan penuh, warnanya menjadi kuning dan mengering hampir sepenuhnya.
Dianjurkan untuk menyimpan wortel di kebun sampai salju pertama turun. Sayuran akar ini, setelah periode pendinginan, menjadi lebih berair dan disimpan lebih baik daripada wortel yang digali dalam cuaca hangat.
Perlu diingat bahwa rekomendasi ini tidak boleh diikuti jika hujan lebat mulai turun. Setelah menyerap kelembapan berlebih, tanaman akar rawan membusuk dan mungkin tidak bertahan sampai musim semi. Pembersihan dalam situasi serupa dimulai lebih awal.
Organisasi penyimpanan bit
Pada tahap memanen tanaman akar bit, penting bahwa tidak ada hujan, dan tanah mempertahankan struktur yang gembur dan rapuh. Untuk tujuan ini, hentikan penyiraman 15-20 hari sebelum dimulainya panen.
Gali akar dengan lembut dan tarik keluar dari tanah. Bagian atas harus dipotong, menyisakan tangkai daun sepanjang 15 mm. Oleskan selama beberapa jam untuk mengeringkan kulitnya. Anda tidak bisa mencuci sayuran. Bersihkan kotoran secara hati-hati dengan tangan tanpa merusak keutuhan kulit. Kemudian bit disortir. Hanya buah berkualitas tinggi yang tersisa untuk disimpan, dan spesimen yang rusak dibuang.
Penyimpanan bit
Kondisi optimal untuk penyimpanan bit jangka panjang adalah suhu sekitar 2-3 derajat. Sayuran berair membutuhkan kadar air yang cukup tinggi. Tanaman akar bit tidak memiliki periode tidak aktif, sehingga mereka mulai berkecambah segera setelah suhu naik hingga 7 derajat.
Metode penyimpanan:
- Tempatkan bit di ruang bawah tanah di atas tumpukan kentang, lakukan 2-3 lapis. Ini memungkinkan bit mendapatkan kelembapan yang mereka butuhkan dari umbi.
- Metode penyimpanan yang populer adalah di laci tanpa lubang. Tanaman umbi diletakkan berlapis-lapis, ditaburi pasir yang sedikit dibasahi. Mereka menyimpannya di ruang bawah tanah atau menaruhnya di ruang bawah tanah.
- Anda bisa memasukkan 15-20 kg bit ke dalam kantong plastik yang cukup besar. Mereka pertama-tama harus diikat dengan erat. Saat pengembunan muncul di permukaan bagian dalam, kantung dibuka, meninggalkan lubang kecil di atasnya agar kelembapan berlebih menguap.
- Di daerah dengan kondisi musim dingin yang sejuk, tanaman bit berhasil disimpan dalam tumpukan langsung di kebun. Sebuah lubang disiapkan dengan mengamati kedalaman sekitar 40 cm. Dalam bentuk prisma ditata tanaman umbi yang sudah disiapkan dengan ketinggian sekitar 1-1,3 m, kemudian ditutup dengan jerami, yang lapisannya harus dilapisi. cukup tebal sehingga tinggi totalnya menjadi sekitar 2 m. Semua struktur ini ditaburi di atas tanah, dan di musim dingin mereka membuang lebih banyak salju.
Dianjurkan untuk menyerbuki bit dengan bubuk kapur sebelum bertelur. Tingkat konsumsi 200 g / 10 kg buah. Varietas seperti Mulatka, Incomparable A-463, Saladnaya disimpan dengan baik. Bola merah, Bravo, Detroit tidak kehilangan karakteristik komersialnya untuk waktu yang lama. Direkomendasikan Podzimnyaya A 474, Bordeaux 237, Nosovskaya flat, dll.
Organisasi penyimpanan wortel
Penyiraman bedengan wortel harus dihentikan sebulan sebelum panen yang direncanakan. Panen dalam cuaca kering, gali akarnya dengan hati-hati. Mereka dikeluarkan dari tanah dan diletakkan selama 4-6 jam untuk mengeringkan kulit. Kemudian tanah sisa dibersihkan secara manual. Bagian atas dipotong hampir seluruhnya (Anda dapat menyisakan ekor sepanjang beberapa milimeter).
Menyimpan wortel
Lebih mudah menyimpan tanaman yang sudah dipanen dan disortir di ruang bawah tanah. Wortel tidak dapat mempertahankan kelembapan dengan baik. Ia membutuhkan suhu 0-2 derajat, serta kelembapan tinggi, yang memungkinkan buah tetap berair. Dengan sedikit peningkatan suhu, kecambah muda muncul, mengurangi daya jual sayuran.
Metode penyimpanan:
- Gunakan kantong plastik. Sekitar 5 kg akar wortel yang sudah disiapkan ditempatkan di masing-masing. Tas harus diikat dengan erat.
- Tas yang lebih besar dapat digunakan, yang dapat menampung sekitar 20 kg wortel. Tetapi dalam hal ini, disarankan untuk meletakkan serbuk gergaji basah dengan lapisan atas hingga ketinggian 8-10 cm.
- Metode penyimpanan yang terbukti di laci tetap populer. Pertama, Anda perlu menuangkan pasir di bagian bawah, lalu meletakkan wortel dan pasir lagi, ulangi langkah-langkah ini beberapa kali. Tanaman umbi dengan teknik ini tidak boleh saling bersentuhan.
Varietas wortel seperti Nantes 4, Monanta, Mangga F1 tampil paling baik selama penyimpanan. Gribovchanka F1, Nandrin F1, Nevis F1 direkomendasikan. Peluang, Topan, Simson tidak kehilangan kesegarannya. Kualitas penjagaan yang baik ditunjukkan oleh Nerac F1, Canada F1, Rosal. Disimpan sampai musim semi Valeria, musim dingin Moskow, Tak tertandingi, dll.
Anda dapat mempertahankan rasa dan daya jual wortel dengan bit jika Anda mengatur penyimpanannya dengan benar. Waktu panen juga diperhitungkan.
Apakah Anda tahu cara menyimpan wortel dan bit dengan benar?
Artikel aslidan banyak bahan lainnya, Anda dapat menemukan di kamisitus web.
Baca tentang menanam bit di artikel berikut:Beberapa kesalahan yang tidak boleh Anda lakukan saat menanam bit