Tidak ada yang akan menolak makan enak! Apalagi jika menyangkut penggunaan kelezatan yang begitu populer di rumah tangga yang luas seperti lemak babi. Yang terakhir dapat disiapkan dengan berbagai cara. Salah satu metode yang lebih menarik tentu saja pengalengan. Berkat dia, ada kesempatan untuk mendapatkan camilan lezat di lemari es Anda untuk musim dan acara apa pun.
Bahan: 2 kg lemak (sebaiknya dengan celah daging), 1 liter air, 200 g garam, 4-5 siung bawang putih, 2 daun salam, 8 merica hitam, 4 kacang polong allspice
Proses persiapan camilan
Langkah pertama membuat camilan yang sehat dan gurih adalah menyiapkan acar yang tepat. Kita perlu mengumpulkan 1 liter air bersih dalam panci dan menambahkan 200 gram garam ke dalamnya. Campuran didihkan, diaduk secara teratur dengan sendok. Saat air garam disiapkan, Anda dapat melanjutkan ke langkah kedua. Untuk melakukan ini, kami mengambil bacon yang sudah disiapkan dan memotongnya sedemikian rupa sehingga masuk ke dalam toples liter tanpa tamping. Paling sering, 2 kg bacon dapat dikemas tepat di dalam stoples dua liter.
Langkah ketiga adalah bumbu. Di setiap wadah dengan bacon, 2-3 siung bawang putih ditempatkan, 2 kacang polong allspice dan 4 merica hitam. Segera setelah itu, toples diisi dengan air garam dan ditutup (tapi tidak ditutup!) Dengan penutup. Setelah semua hal di atas selesai, susun kaleng bacon dengan hati-hati untuk sterilisasi dalam panci dan panaskan dengan api kecil. Pemrosesan harus berlangsung dari 1 hingga 2 jam. Baru kemudian setiap wadah digulung.
BACA JUGA: 8 hal yang sering kita lihat, tetapi tidak tahu untuk apa
Langkah terakhir adalah mengatur kaleng dengan tutupnya di atas handuk. Dalam posisi ini, jahitan harus berdiri hingga dingin. Ketika ini akhirnya terjadi, bacon dapat dipindahkan ke ruang bawah tanah atau lemari es untuk penyimpanan jangka panjang.
>>>>Ide untuk hidup | NOVATE.RU<<<<
Melanjutkan topik, baca
tentang 7 olesan mudah di atas roti , untuk memasak Anda tidak perlu berdiri di depan kompor dalam waktu lama.
Sumber: https://novate.ru/blogs/030920/55893/