Selamat siang, pembaca saya. Banyak ibu rumah tangga yang tertarik dengan cara menyimpan wortel agar akarnya tetap berair, enak dan tidak kehilangan nutrisi yang dikandungnya selama mungkin. Ada beberapa cara yang dapat diandalkan untuk memastikan penyimpanan sayuran dalam jangka panjang.
Silakan suka dan berlangganan saluran " Tentang Fasenda". Ini akan memungkinkan kami untuk menerbitkan artikel taman yang lebih menarik.
Metode nomor 1
Salah satu cara paling terjangkau dan efektif untuk menyimpan wortel adalah dengan mengirimkannya ke ruang bawah tanah.
Sebelum Anda membawa sayuran ke ruang bawah tanah yang sejuk dan kering, Anda perlu menyiapkannya:
- cuci bersih;
- menghilangkan plak;
- potong bagian atas dan bawah setiap tanaman akar;
- keringkan sayuran menggunakan handuk dapur.
Wortel yang disiapkan untuk penyimpanan dikemas dalam kantong plastik kecil, masing-masing 8-10 umbi.
Paket untuk mengemas sayuran harus:
- bersih;
- seluruh;
- terbuat dari polietilen padat.
Setelah wortel dimasukkan ke dalam tas, Anda perlu mengeluarkan udara darinya. Untuk melakukan ini, masukkan tabung ke dalam tas, perbaiki tepi produk plastik di sekitarnya. Kemudian, dengan menggunakan penyedot debu tanpa sikat nozel, udara akan dikeluarkan dari kantong.
Setelah membuat selubung vakum di sekitar akar, leher tas dipelintir dan dikencangkan dengan benang.
Anda juga bisa menggunakan cling film untuk membungkus sayuran. Dia perlu membungkus wortel beberapa kali.
Setelah semua tanaman akar yang tersedia dikemas dalam kantong kedap udara, yang terakhir dilipat ke dalam kotak dan dibawa ke ruang bawah tanah.
Teknik penyimpanan tanaman wortel ini akan menghindari pembusukan dan kekeringan. Ini akan memastikan pemeliharaan kesegaran dan kesegaran tanaman akar hingga April.
Metode nomor 2
Ada juga cara yang lebih mudah untuk menyimpan wortel di rumah. Untuk menerapkannya, Anda perlu melakukan urutan tindakan berikut:
- Tanaman umbi dicuci dan dibersihkan.
- Semua tempat busuk dipotong.
- Sayuran umbi dipotong dadu atau diparut di parutan kasar.
- Letakkan irisan sayuran di dalam kantong plastik. Isi tas diratakan, kondensat dilepaskan.
- Paket dengan wortel dikirim ke freezer.
Jika Anda tidak memiliki tas yang tepat, Anda dapat menggunakan cling film atau kertas roti untuk membungkus irisan wortel.
Metode penyimpanan sayuran ini cocok untuk ibu rumah tangga yang tidak ingin menghabiskan banyak waktu untuk menyiapkan hidangan. Wortel yang disimpan dengan cara ini dapat dikirim ke wajan tanpa persiapan awal untuk menyiapkan penggorengan, atau ditambahkan ke dalam panci bersama sup beberapa menit sebelum siap.
Metode nomor 3
Metode penyimpanan wortel jangka panjang di rumah ini adalah yang paling murah dalam hal upaya yang dilakukan. Nyonya rumah perlu melakukan hal berikut:
- Cuci sayuran akar dua kali dalam air mengalir.
- Potong bagian atas dan bawah setiap wortel.
- Biarkan sayuran yang dipotong pada suhu kamar selama 1 jam hingga kering. Ini akan mencegah tanaman umbi-umbian terinfeksi dan membusuk selama penyimpanan.
- Lipat wortel menjadi 2 kantong polietilen tebal. Untuk mengikat simpul.
- Kirim sayuran kemasan ke lemari es.
Cara penyimpanan ini menjamin keamanan wortel selama 6 bulan.
Alih-alih 2 kantong plastik yang dilipat satu menjadi yang lain, Anda dapat menggunakan perkamen atau koran untuk pengemasan. Anda perlu membungkus akar yang disiapkan untuk disimpan di kertas dan mengirimkannya ke kompartemen sayuran di lemari es.
Menyimpan sayuran jahe di balkon di musim dingin tidak diinginkan, tetapi dapat diterima jika suhu dipertahankan di sana setidaknya 0 0С. Dalam hal ini, tanaman akar perlu dilipat ke dalam kotak dengan pasir atau serbuk gergaji, menutupinya dengan kain, dan menutupnya dengan penutup. Tempat penyimpanan wortel di balkon harus dilindungi dari kelembaban dan sinar matahari langsung.
Apakah Anda tahu cara menyimpan wortel?
Artikel aslidan banyak bahan lainnya, Anda dapat menemukan di kamisitus web.
Baca tentang tanaman kacang di artikel berikut: Cara memanen hasil panen kacang polong