Siapa yang tidak pernah merebus telur ayam seumur hidupnya? Mereka bisa dimakan dengan ditaburi garam, atau bisa digunakan dalam persiapan hidangan. Masalahnya hanya terletak pada kenyataan bahwa hampir semua orang yang memasuki jalur sulit memasak telur ayam mengakuinya kesalahan yang mengarah pada fakta bahwa pada akhirnya hasilnya sama sekali bukan hasil yang diimpikan oleh yang baru ditemukan memasak.
Telur ayam adalah salah satu bahan paling serbaguna yang tersedia untuk semua orang. Karena nilai gizinya yang tinggi dan harganya yang relatif murah, telur ayam adalah makanan yang hampir selalu tersedia di setiap rumah. Pada saat yang sama, telur rebus telah dan tetap menjadi salah satu yang paling tersebar luas, dan pada saat yang sama merupakan cara paling populer untuk menyiapkan produk ini. Tak perlu dikatakan lagi, telur termasuk dalam banyak sekali jenis hidangan. Pada saat yang sama, seperti yang diperlihatkan oleh latihan, sebagian besar rekan senegaranya melakukan kesalahan besar saat memasak.
Intinya kesalahan adalah bahwa kebanyakan orang hanya mencelupkan telur mereka ke dalam air mendidih saat memasak dan tidak melakukan apa pun. Pendekatan proses manufaktur ini pada dasarnya salah. Dalam kebanyakan kasus, metode memasak ini memungkinkan Anda memasak telur dalam beberapa menit, tetapi segera satu konsekuensi negatif terwujud - yaitu, telur-telur tersebut kemudian dibersihkan dengan sangat buruk.
BACA JUGA: 4 cara untuk mengasah sendiri penggiling daging Anda
Semua ini terjadi karena komponen utama cangkang telur adalah kalsium, dan pada gilirannya, tidak bereaksi dengan cara terbaik saat diolah dengan air panas. Akibatnya, terjadi oksidasi, yang mengarah pada fakta bahwa telur sangat tidak dibersihkan dengan baik. Untuk mencegah hal ini terjadi, beberapa orang menambahkan sejumput garam ke dalam air. Tetapi metode ini tidak selalu berhasil. Para profesional menyarankan untuk menambahkan sedikit cuka ke air, maka tidak akan repot membersihkan cangkang. Perhatikan juga waktu memasak yang benar: 6 menit, 10 menit, 12-15 menit.
>>>>Ide untuk hidup | NOVATE.RU<<<<
Melanjutkan topik, Anda bisa membaca
tentang 5 pilihan sarapanyang bisa disiapkan lebih cepat daripada minum secangkir kopi.
Sumber: https://novate.ru/blogs/160620/54932/