Kenari merupakan produk sehat yang harus dimasukkan dalam menu makanan sehari-hari setiap orang. Satu-satunya kelemahannya adalah cangkang, yang darinya tidak mudah untuk mengekstraksi nukleolus yang berharga. Tangkap peretasan hidup yang efektif untuk membersihkan kacang dengan cepat dan mudah. Jika Anda tahu caranya, maka menyingkirkan cangkangnya sama sekali tidak sulit.
Pisau, tang, pemecah kacang, palu, air mendidih, air garam khusus, atau paparan suhu tinggi akan berguna. Mari pertimbangkan setiap metode secara lebih rinci.
1. Pisau
Jika Anda masih memiliki kacang segar, buang cangkang hijaunya terlebih dahulu. Selanjutnya, tinggalkan produk di tempat yang gelap dan kering untuk mengeringkan cangkangnya. Kemudian lanjutkan untuk menghilangkan nukleolus. Menggunakan pisau adalah salah satu metode paling sederhana dan efektif. Buka gulungan mur dengan ujung yang tajam ke atas dan masukkan bilah pisau kecil di antara kedua cangkang. Pegang makanan dengan kuat dan putar bilahnya untuk membelah cangkang menjadi dua. Keluarkan seluruh nukleolus secara hati-hati dengan mencungkilnya menggunakan pisau. Selama proses tersebut, berhati-hatilah agar tidak melukai diri sendiri.
2. Tang
Alat pemasangan dan perakitan multifungsi juga akan membantu dengan mur. Satu-satunya kelemahan adalah bahwa nukleolus tidak mungkin terawetkan secara utuh. Tempatkan mur di tang dan cubit. Cangkangnya akan retak dan Anda dapat dengan mudah mengeluarkan bijinya.
3. Alat pemecah buah keras
Mungkin cara termudah untuk mengekstrak nukleolus yang berguna adalah dengan menggunakan alat yang dirancang khusus untuk tujuan ini. Prinsip operasi pemecah kacang: jepit dengan kuat mur di gigi perangkat dan tekan pegangannya Buahnya akan retak dan Anda bisa menikmati suguhannya. Keuntungan utama dari metode ini adalah bahwa cangkang terpasang dengan aman dan tidak terbang terpisah ke segala arah. Dengan menekan pemecah kacang secara perlahan, kernel akan tetap utuh.
4. Oven
Jika Anda menghangatkan kacang dengan baik sebelum dibersihkan, akan lebih mudah untuk melepaskannya dari cangkang. Panaskan oven hingga 180-200 derajat dan tambahkan kacang ke loyang. Panaskan makanan selama 15-20 menit. Selanjutnya, keluarkan kacang dan biarkan dingin. Setelah perlakuan panas, cangkang menjadi sangat rapuh dan Anda dapat memecahkannya dengan alat apa pun yang nyaman.
5. Air mendidih
Metode lain untuk mempengaruhi cangkang keras menggunakan suhu tinggi. Air mendidih sangat membantu melunakkan cangkang sehingga setelah itu dapat dihilangkan bahkan dengan garpu biasa. Celupkan kacang ke dalam air mendidih selama 30 menit. Setelah itu dinginkan, cari lubang kecil di cangkangnya, cungkil dan matikan dengan garpu atau pisau. Cara ini akan memungkinkan Anda untuk dengan mudah menghilangkan septum, sehingga Anda dapat dengan mudah mencapai seluruh nukleolus dengan sempurna.
6. Air asin
Cara yang tidak konvensional, tetapi efektif. Tujuannya untuk menghaluskan cangkang tanpa harus direbus menggunakan brine khusus. Anda membutuhkan 1 liter air dan 2 sendok makan. garam kasar. Campurkan bahan-bahan dan aduk garam hingga larut sepenuhnya. Kemudian rendam kacang dalam larutan tersebut selama 30-40 menit. Setelah waktu yang ditentukan, keluarkan buah dan keringkan di atas kain atau kertas. Kemudian gunakan pisau untuk memisahkan cangkang. Jika perlu, keringkan nukleolus sebagai tambahan.
7. Sebuah palu
Tidak diragukan lagi, ini adalah alat yang paling umum untuk memecahkan mur. Ya, ini efektif, tetapi ada lebih banyak kerugian daripada keuntungannya. Pertama, selama tumbukan, cangkang tersebar ke segala arah dan kemudian Anda harus mengatur pembersihan. Kedua, menjaga integritas inti cukup bermasalah, karena palu tidak mengampuni siapa pun. Itulah mengapa lebih baik menggunakan salah satu metode di atas.
Apakah kacang perlu dicuci?
Anda mungkin terkejut sekarang, tetapi kacangnya perlu dicuci. Pastikan untuk membersihkan cangkang produk rumah tangga dan komersial sehingga setelah membukanya, mikroorganisme berbahaya tidak masuk ke inti sel, dan kemudian masuk ke tubuh Anda.
Untuk desinfeksi, cukup mencelupkan kacang ke dalam air mendidih selama 30 menit atau memasukkannya ke dalam larutan soda air (1 sdm soda untuk 1 liter air) selama beberapa menit. Kemudian bilas produk dengan air dingin dan keringkan.
Kernel itu sendiri tidak dapat diolah dengan air mendidih, karena akan melunak. Metode pertama: tuangkan air hangat ke dalam wadah dan tuangkan nukleolinya. Kemudian keluarkan setiap inti dengan sendok berlubang dan taruh di atas handuk hingga kering. Tidak ada gunanya menguras air, karena semua kontaminasi akan kembali berakhir di inti. Pilihan kedua adalah mencuci kacang dalam larutan garam air (1 sdt garam untuk 1 liter air). Metode ini tidak hanya membantu mendisinfeksi nukleolus, tetapi juga memberi rasa yang lebih kaya.
BACA JUGA: Mengapa susu cepat asam di Uni Soviet, tetapi disimpan di Rusia selama berbulan-bulan
Kacang kering
Tidak cukup hanya dengan mencuci dan mendisinfeksi kacang, yang penting dikeringkan dengan benar. Di bawah pengaruh kelembaban, inti akan berjamur dan rusak, sedangkan buah kering dapat disimpan dalam waktu yang cukup lama.
1. Sebarkan biji di atas loyang dan letakkan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga 180-200 derajat. Aduk kacang setiap 5 menit, 10-15 menit sudah cukup. Pilihan lainnya adalah menggoreng dalam wajan tanpa minyak. Aduk kacang selama 7-10 menit hingga benar-benar digoreng dan dikeringkan di semua sisi.
2. Buah yang tidak dikupas juga perlu dikeringkan, tetapi lebih lama. Tempatkan kacang inshell dalam oven dengan suhu 100 derajat selama satu atau dua jam.
3. Jika Anda tidak terburu-buru dan memiliki cadangan 48 jam, dan rumahnya hangat, Anda dapat mengeringkan kacang secara alami. Sebarkan di atas handuk dan biarkan selama dua hari.
>>>>Ide untuk hidup | NOVATE.RU<<<<
Konsumsi kenari secara teratur akan berdampak positif bagi kondisi tubuh Anda. Pastikan untuk mendisinfeksi sebelum dibuka dan dikeringkan secara menyeluruh untuk memaksimalkan manfaat produk. Cara mendapatkan nukleolus yang disukai - pilihan ada di tangan Anda. Jika Anda ingin tahu lebih banyak tentang produk sehat, kami sarankan untuk membaca tentang diet untuk kelupaan: apa yang perlu Anda makan untuk kejernihan pikiran dan daya ingat yang kuat.
Sumber: https://novate.ru/blogs/290520/54697/