Apa yang harus dimasak untuk Trinity: 4 resep

Di antara orang-orang, Trinity selalu dikaitkan dengan musim semi dan suasana hati yang hangat. Menurut tradisi nasional, libur gereja ini belum lengkap tanpa beberapa hidangan tradisional. Pada tahun 2020, Trinity akan menjadi 7 Juni, ini adalah hari kelima puluh setelah Paskah.

Dadar

Sudah menjadi tradisi memasak telur orak-arik pada hari ini. Anda bisa memasukkannya:

• daging babi asap;
• jamur;
• keju;
• Sayuran.

Telur orak-arik dalam warna dan bentuk melambangkan matahari.

Telur goreng

Salad kubis

Untuk hidangan lezat ini, Anda membutuhkan:

• 0,5 kg kubis segar;
• 1 sendok teh cuka, Anda perlu minum sari apel;
• mayones 200 g;
• kenari cincang 3 sendok makan;
• garam.

Potong kubis, taburi dengan cuka, tambahkan garam sesuai keinginan dan peras sedikit. Kemudian tambahkan kacang dan campur semuanya, jangan lupa masukkan mayonaise.

Salad kubis

Daging panggang

Untuk menyiapkan daging panggang, Anda perlu mengambil:

• daging - 0,5 kg;
• lemak babi - 25 g;
instagram viewer
• umbi - 2 buah;
• tepung - setengah sendok makan;
• marjoram cincang - setengah sendok teh;
• secukupnya - lada hitam dan garam;
• minyak untuk menggoreng.

Sepotong daging harus tanpa tulang, lepaskan film darinya, bilas dan gosok dengan garam. Kemudian tuangkan ke dalam tepung dan mulailah menggoreng. Untuk ini, minyak harus dipanaskan. Potong sepotong lemak babi menjadi piring tipis, menjadi bawang - menjadi dua bagian.

Daging panggang

Kemudian daging goreng tersebut dioleskan di atas loyang, dikelilingi oleh cincang daging asap dan bawang bombay, ditaburi marjoram dan merica. Setelah itu dimasukkan ke dalam oven dengan pengaturan suhu 200 derajat. Panggang sampai empuk, daging sapi selama 2 jam.

Agar daging tidak mengering dan bawang tidak gosong, Anda perlu menuangkan potongan saus yang terbentuk selama proses pemanggangan. Jika menjadi kecil, maka Anda bisa menambahkan sedikit air ke dalamnya. Saat daging sudah siap, disajikan dengan:

• salad sayur;
• Semacam spageti;
• kentang.

Ikan rebus dalam panci

Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda membutuhkan:

• ikan - 1 kg;
• wortel - 1 pc;
• peterseli, atau lebih tepatnya akarnya - 1;
• bawang dan lemon - masing-masing 1;
• mentega - 50 g;
• anggur putih - 2 sendok makan;
• daun salam - 2 pcs;
• garam dan merica.

Paling cocok untuk hidangan ini:

• ikan air tawar;
• zander;
• karper.

Ikan panggang

Kupas ikan, cuci bersih, potong-potong dan garam. Kemudian masukkan ke dalam panci, masukkan minyak, merica, akar peterseli cincang dan wortel, daun salam disana. Jangan lupa peras 1 buah jeruk nipis, kalau mau bisa tambahkan white wine.

Tutupi bagian atas dengan bawang bombay cincang tipis dan air mendidih, tutup. Untuk mencegah uap keluar, disarankan untuk menyebarkan adonan di sepanjang tepinya. Atur suhu menjadi sedang di dalam oven dan didihkan selama sekitar 2 jam. Ikannya disajikan langsung di dalam panci.

Telur bawang putih

Untuk hidangan ini, Anda membutuhkan 2 butir telur, serta:

• 30 gr. krim asam;
• 1 siung bawang putih;
• garam secukupnya;
• beberapa dill.

Telur isian

Keluarkan kuning telur dari telur rebus, yang harus diolesi dengan krim asam dan garam, cincang putihnya. Campur kvass dengan kuning telur dan bawang putih cincang sekecil mungkin. Taruh protein dalam mangkuk salad, tuangkan campuran kuning telur dengan kvass di atasnya dan taburi semuanya dengan dill.