Halo teman-teman terkasih!
Tahun Baru sudah dekat dan hari ini saya akan menunjukkan kepada Anda bagaimana saya menyiapkan salad yang lezat untuk pesta yang meriah (dan tidak hanya). Ini adalah "mentimun Korea" yang terkenal dengan dagingnya.
Saladnya sangat juicy, crispy, meaty dan spicy.
Apa yang kamu butuhkan:
800 gr. mentimun;
Umbi bawang merah 200 gr .;
Paprika 250 gr .;
300 gr. daging sapi;
· Minyak sayur 8 sdm. sendok;
· Garam 1 sendok teh;
· Kecap 5 sdm. sendok;
· Cuka meja 6% - 2 sdm. sendok.
Dan juga bumbu:
· Lada hitam bubuk 1/3 sendok teh;
Merica bubuk panas 1 \ 3 sendok teh;
· Paprika 1,5 sendok teh;
· Ketumbar bubuk 1,5 sendok teh;
Bawang putih 4 gigi;
· Gula 3 sendok teh.
Tonton resep videonya:
Atau baca terus:
1. Potong mentimun menjadi potongan-potongan, masing-masing sekitar 4-5 cm. Masukkan ke dalam cangkir, tambahkan 1 sdt. Satu sendok garam, aduk rata dan biarkan selama 30-40 menit.
2. Potong paprika, bawang bombay menjadi kubus dan daging menjadi irisan.
3. Sekarang mari siapkan campuran bumbu. Dalam cangkir kecil, tambahkan semua bumbu, jumlah yang saya jelaskan di atas, dan peras bawang putihnya. Anda tidak perlu mengaduk bumbu.
4. Tuang 8 sdm ke dalam wajan. sendok makan minyak dan panaskan. Goreng daging dengan api besar sambil terus diaduk. Anda tidak perlu garam.
5. Anda tidak perlu menggoreng dalam waktu lama, begitu busa daun dan kelebihan air keluar, Anda bisa membuang bawang bombay. Goreng bawang bombay selama 3-4 menit, tidak lebih.
6. Tambahkan merica dan goreng sebanyak bawang bombay. Aduk terus untuk mendapatkan daging panggang yang rata.
7. Tambahkan campuran bumbu dan segera angkat dari kompor.
8. Anda perlu mengeringkan jus yang mereka keluarkan dari mentimun.
9. Tambahkan daging goreng dengan bawang dan paprika ke mentimun.
10. Tambahkan 5 sdm kecap sendok dan cuka 2 sdm. sendok.
11. Campur semuanya dengan seksama dan biarkan diseduh setidaknya selama 1 jam.
Salad sudah siap, aduk lagi sebelum disajikan.
Lihat beberapa resep lain yang mungkin menarik bagi Anda:
Setelah mencoba salad ini setidaknya sekali, Anda akan yakin bahwa Anda perlu membuat mangkuk utuh sekaligus
Salad wortel biasa super juicy
Setelah mencoba kubis ini setidaknya sekali, Anda akan melupakan resep lainnya.