Halo teman-teman terkasih!
Jika Anda bosan dengan mayones yang dibeli di toko, yang tidak dijelaskan dari bahan apa, maka Anda dapat dengan mudah membuat mayones buatan sendiri hanya dalam beberapa menit.
Hari ini saya akan membagikan kepada Anda resep sederhana untuk mayones dengan paprika. Berkat dia, mayonesnya ternyata sangat enak dan rasanya lembut.
Bahan yang dibutuhkan:
Telur ayam - 1 pc;
1 \ 3 sendok teh garam;
1 \ 2 sendok teh gula;
Minyak sayur 300-350 ml;
1 \ 4 sendok teh allspice hitam;
10 g paprika;
· Cuka meja 6% secukupnya;
Sangat mudah membuat mayones dalam toples kecil, dan kemudian Anda bisa memasukkannya ke dalam lemari es.
Ini resep videonya sendiri:
Atau, jika Anda merasa nyaman, inilah versi teks resepnya:
1. Pecahkan telur ke dalam toples (setidaknya 500 ml) dan tambahkan gula dan garam. Campur semuanya dengan mixer hingga larut.
2. Kemudian, aduk campuran dengan mixer, kami mulai menambahkan sedikit minyak sayur. Campuran mulai mengental secara bertahap. Kepadatan mayones tergantung pada jumlah minyaknya. Semakin banyak, semakin tebal jadinya.
Saat mengocok mayones, pastikan untuk memegang toples dengan tangan Anda, jika tidak maka akan terlepas dan Anda akan mengumpulkan mayones dari meja dan dinding.
3. Setelah ketebalan yang diinginkan tercapai, tambahkan lada hitam dan paprika, lalu aduk kembali.
Terakhir, tambahkan sedikit cuka sesuai keinginan Anda.
Mayones seperti itu tidak hanya akan menjadi bumbu yang sangat baik untuk ayam, daging, atau salad, tetapi cukup dioleskan di atas roti yang akan Anda santap di kedua pipinya.